كباب مقلي
لحم مثروم ويا شويه ليه
بصل مثروم ناعم
طماطه مثرومه ناعم
معدنوس او كرفس مثروم ناعم
ملح و شويه كركم
شويه طحين
تخلط كل المكونات و نضيف طحين حسب الحاجه حتى تكون عجينه متلابسه بس لتكثرون طحين
و تترك قليلا لترتاح و تتخمر و بعدين تقلى بالزيت و تقدم مع الطماطه المقليه
لحم مثروم ويا شويه ليه
بصل مثروم ناعم
طماطه مثرومه ناعم
معدنوس او كرفس مثروم ناعم
ملح و شويه كركم
شويه طحين
تخلط كل المكونات و نضيف طحين حسب الحاجه حتى تكون عجينه متلابسه بس لتكثرون طحين
و تترك قليلا لترتاح و تتخمر و بعدين تقلى بالزيت و تقدم مع الطماطه المقليه