يعطيك الله العافيه على المجهود الرئع ومشكوره .

الله يوفقك ويسعدك يارب .

تسلمون حبايبي انتو مشكورات على مروركم الحلو ربي يحفظكم...

جزاك الله خير لااينقطع

ولله موضوعك مهم جدا جدا


وبصراحه انا من زمان ادوره بس الحمدلله الي ريحتنيا و جبتيه جعل ربي يريحك طول عمرك

تسلميلي يا الماسة على هالدعاء الحلو-ربي يفرج همج وهم جميع العباد

السلام عليكم جميعآ ياريت خواتنا يشاركونا في تكملة الملف وانا من جهتي جبتلكم هاي البهارات والتتبيلات اليوم:
تتبيلة الدجاج
***************
2 دجاجة مقطع مع الجلد
1 م ط صلصة طماطم
4/ 1كوب عصير ليمون
3 فص ثوم مهروس
3 م ط كزبرة خضراء مفرومة ناعم
3 م ط زيت زيتون
بهارات
ملح
نخلطها مع بعض وننقع فيها الدجاج لساعتين أو اكثر حتى موعد الشوي
خلطة الكفتة ( البرجر)
**********************
1 كيلو لحم بقري مفروم
الخلطة
1 فلفل رومي مقطع
4/ 1حزمة كزبرة خضراء
2 فص ثوم
2 بصل
بهارات
ملح
2/1 م ص سكر
نفرم مقادير الخلطة بمحضرة الطعام أو فرامة البصل ثم نضيفها على اللحم المفروم ونخلط ونتركها حتى موعد الشوي نشكل الكفتة على شكل أقراص عند الشوي

ممكن نقدم الشوي مع صلصة حارة عبارة عن :
1مقدار كاتشب + 1 مقدار مايونيز + 2/ 1مقدار من صلصة السومطرة الحارة

منقووووووووووووووول-اتمنى تعجبكم