السلام عليمكم ورحمة الله وبركاته
لقد قررت ان شاء الله ان اكتب جميع التورتات المالحة والحلوة اللي عندي وهي بالفرنسية وساترجمها للعربي ان شاء الله وتكون مرفقة بالصور :cook: :cook: :cook:
ولذيا شيء صعب وهو اني مرات ما اعرف اسماء بعض الاشياء بالعربي ولذا اللي تريد تساعدني ولها اجر يعني مثلا حبيت اضع طريقة عمل تورتة فيها
سمك صغير مملح وما عرفت كيف تفهموها واسمها بالفرنسي anchois
سابدا باذن الله
:27:
*أم مروة* @am_mro_1
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انخلي الطحين ثم اعملي حفرة وسط الطحين ثم ضعي قطع الزبدة الطرية ثم حكيها بين اصابعك ثم ظعي حفرة في الوسط وضعي البيضة ثم الملح وخلطي الكل بكمية من الماء حتي تتحصلي علي عجينة ملساء صالحة للاستعمال ثم ضعيها في ورق بلاستيك http://www.nssaf.com/upload/CC.jpg
افردي العجينة علي طاولة مرشوشة بالطحين ثم ضعي الورق الخاص بالحلويات داخل الصنية ثم ضعي العجينة فوقها
افردي العجينة علي طاولة مرشوشة بالطحين ثم ضعي الورق الخاص بالحلويات داخل الصنية ثم ضعي العجينة فوقها
نضع جبن مبشور على الوجه تدخل في فرن 200 مدة ساعة http://www.nssaf.com/upload/O .jpg
وعند خروجها :21::21::21:
في انتضاركم اذا عجبتكم اكمل الباقي لان عندي كثييييييييييييييييييييييييير واذا العكس ما راح اتعب نفسي صراحة
في انتنضاركم:cook::cook:
وعند خروجها :21::21::21:
في انتضاركم اذا عجبتكم اكمل الباقي لان عندي كثييييييييييييييييييييييييير واذا العكس ما راح اتعب نفسي صراحة
في انتنضاركم:cook::cook:
اهه وده اسمه كلام ياام احلى مروة :27: طبعا يعجبنا تكملين
حبيبتى كملى ونحن بانتظارك على احر من الجمر وشكرا على مجهودك:26: :26:
حبيبتى كملى ونحن بانتظارك على احر من الجمر وشكرا على مجهودك:26: :26:
الصفحة الأخيرة
تورتة التونه
المقادير
علبة كبيرة تونه
علبة قشطة الخفق
70غ جبنة شيدر
عجينة اسمها pâte brisée:29: راح اذكر طريقتها
3 بيضات
ما تحتاجين
تسخين الفرن 200درجة
صينية اي مول خاص بالتورته اي العادي
ميكسر
طريقة التحظير
اولا العجينة
وهذه العجينة تستعمل لجميع التورتات اذا قلت pâte brisée يعني هذه هيا مقاديرها
بيضة واحدة
قرصة ملح
ربع كوب ماء
250غ طحين
100غ زبدة طرية