السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقدملكم صواني بالفرن بالدجاج او اللحم من مطبخي
واتمنى يحوز على رضاكم
بسم الله نبدأ
صينية بطاطا وباذنجان بالدجاج المفروم
المقادير:
بطاطا مكعبات مقلية نصف قلية
باذنجان مكعبات مقلية نصف قلية
خلطة الدجاج:
دجاج مفروم
بصل مفروم
طماطم مفروم
شوي ذرة
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح
بهار
رشة كزبرة ناعمة ناشفة
نصف ملعقة صغيرة كركم
الصلصة البيضاء:
علبة قشطة
4 حبات كيري
ملعقة مايونيز
علبة القشطة ماء
الطريقة:
بعد قلي البطاطا والباذنجان
نحضر خلطة الدجاج
نشوح البصل على النار في القدر مع شوي زيت ذرة ثم نضيف الدجاج المفروم مع الملح والبهار والكزبرة
والكركم ونتركها شوي ثم نضيف الطماطم مع الصلصة ونتركهم ليتسبكو
نخلط الدجاج مع البطاطا والباذنجان ونضعهم في صينية الفرن ونرش عليهم ذرة
ونخلط الخلطة البيضاء ونصبها عليهم ونضعها بالفرن
وهنا بعد مت نضجت
ومن الداخل
وقدميها صحة وهنا
جدا لذيييذة
صينية الدجاج والبطاطا بالكريما
رهيييييبة
المقادير:
صدور دجاج مكعبات صغيرة
5 حبات وسط بطاطا مسلوقة ومبروشة
شوي زيت ذرة
بصل مفروم
جزر مبروش
علبة ذرة
مشروم شرحات
ملح وبهارات وكركم واللي يحب الكاري ممكن يضيف كاري
مكعب ماجي
جبن تشدر او موزاريلا مبروش
3 كوب كريما سايلة
الطريقة:
نضع البصل مع شوي زيت علىالنار
ثم نضيف قطع الدجاج مع الملح والبهار والكركم ونقلبهم 10 دقايق
ثم نضيف الذرة والمشروم والجزر ونقلبهم حتى ينضجو
نضعهم في صينية الفرن ونضع عليهم الجبن المبشور
ثم نضيف نصف كمية البطاطا المسلوقة المبشورة
نخلط النصف الثاني من البطاطا مع الكريما ونصبهم على الصينية ونبرش شوي جبن على الوجه
نضعها بالفرن
وهنا بعد ما نضجت
جدا لذيييذة
وانصحكم تجربوها