مشكوره حبيبتي على هالوصفات الرائعه ..
بس عندي سؤال ..حلا بسكوت اولكر بالسمسم ..بالنسبه للحليب محموس ولا لا ؟؟
لاني عندي طريقه مشابهه لها بس الحليب بودره محموس ..
والف شكر لك ..
اشكركم على الردود الطيبه ونكمل بقية الحلويات حلى اعشاش الكنافه روووووووووعه المقادير: نصف باكيت كنافه طازجه اصبع زبده مقدار من الشيره حسب الرغبه الحشوه: يخلط مع بعض فستق مدقوق + قليل من السكر الناعم +ذرة هيل الحشوه الثانيه: مهلبيه بماء الورد الخلطه الثالثه: ثلاث ملاعق كبيره جبن مالح مع ملعقه كبيره قشطه تخلط مع بعض ويحشى بها الكنافه الطريقه : تفكك الكنافه باليد وتصب الزبده الذابه عليها وتحرك جيدا اي تفرك باليد حتى تتداخل الزبده مع الكنافه ثم ناخذ مقدار من شعيرات الكنافه ونضعها في صينية الكب كيك ونضغط بالاصبع ضغط خفيف ثم نضع ملعقة شاي من الحشوه (اي حشوه من الحشوات السابقه ) ثم نضع مقدار اخر من شعيرات الكنافه لتغطية الحشوه ونضغط مره اخرى بالاصبع ضغط خفيف ندخل الصينيه الفرن حتى تشقر من اسفل ثم من اعلى (على نار هادئه) تقلب الكنافه في صحن التقديم وتسقى بالشيره وبالعافيه ملاحظه: ممكن اللي ماعندها صينية الكب كيك تسوي نفس الطريقه بفنجان القهوه العربيه بوضع مقدار من الكنافه مع الضغط الخفيف ثم وضع مقدار من الحشوه ثم تغطيتها مره اخرى بالكنافه مع الضغط الخفيف ايضا وهذي صورتها حلى سريع ببسكويت اولكر الدائري بالسمسم جيبي بسكويت اولكر الدائري بالسمسم واخلطي 2بياله حليب بودره مع ثلاثة ارباع العلبه قشطه مع 2فنجان سكر اخلطيهم زين وامسحي حبة البسكويت بملعقه صغيره من الخلطه السابقه ولزقيها بحبة بسكويت ثانيه واضغطي شوي لحد مايطلع الحشو من الثقب حق البسككويت وسدي الفتحه بحبة من شوكولاته مالتيزر وزينيه بالهرشي وبالعافيه هذي صورة البسكويت وهذي صورة الحلىاشكركم على الردود الطيبه ونكمل بقية الحلويات حلى اعشاش الكنافه روووووووووعه المقادير: نصف...
كيكة البرتقال مع الصوص هشه ولذيذه جدا
المقادير :
2ونصف كوب طحين
1كوب سكر
كوب حليب اوعصير برتقال
ربع قالب زبده
1ملعقة اكل بيكنج بودر
برتقالتين مبشورتين (القشره الخارجيه فقط)
فانيليا
بيض 4(انا حطيت ثلاثه)
الطريقه:
نضع الزبده مع السكر ونخلطهم جيدا ثم نضع بشر البرتقال لحد مايصير الخليط مثل الكريمه
بعدين نضع البيض بالتدريج ولما يمتزج البيض نضع الحليب والطحين بالتدريج لحد مايخلص المقدار
نصب الخليط في صينيه مدهونه وندخلها الفرن من الاسفل ثم من الاعلى
بعدين نطلع الكيكه ونغطيها ونقوم في هذه الاثناء بعمل الصوص :
مقادير الصوص:
عصير برتقالتين +ثلاث ارباع كوب سكر +زبده (اختياري)
تخلط مقادير الصوص جيدا على النار لحد ماتغلض
للزينه:
قشري قشرة البرتقاله الخارجيه الى شرائح رفيعه واخلطيها مع الصوص بعدين اسكبي الصوص على الكيكه وبالعافيه
وهذي صورتها
وهذي قطعه
كيكة الشوكولاته والكريم كارميل لذيذه جدا جدا جدا
الطريقه سهله وبسيطه:
اعملي كيكة بيتي كروكر بالشوكلاته بطريقتها العاديه المكتوبه على العلبه وبعد ماتستوي الكيكه غطيها بالقصدير شوي بعدين حطي على الكيكه طبقة بسكويت شاي مغمس بالحليب وبعدين ضعي طبقه مكونه من :
على النار :
سيحي نصف علبه قشطه وضعي عليها نصف فنجان سكر وحركي الخليط ولاتتوقفي عن التحريك حتى يتكون لديك التوفي ويكون ثقيل نوعا ما في هذه الاثناء ضعي عليه ظرف كريم كارميل واخلطي واغلقي النار وضعي الخليط على الكيكه وزينيها باللوز المبشور وبالعافيه
وهنا بعد التقطيع
المقادير :
2ونصف كوب طحين
1كوب سكر
كوب حليب اوعصير برتقال
ربع قالب زبده
1ملعقة اكل بيكنج بودر
برتقالتين مبشورتين (القشره الخارجيه فقط)
فانيليا
بيض 4(انا حطيت ثلاثه)
الطريقه:
نضع الزبده مع السكر ونخلطهم جيدا ثم نضع بشر البرتقال لحد مايصير الخليط مثل الكريمه
بعدين نضع البيض بالتدريج ولما يمتزج البيض نضع الحليب والطحين بالتدريج لحد مايخلص المقدار
نصب الخليط في صينيه مدهونه وندخلها الفرن من الاسفل ثم من الاعلى
بعدين نطلع الكيكه ونغطيها ونقوم في هذه الاثناء بعمل الصوص :
مقادير الصوص:
عصير برتقالتين +ثلاث ارباع كوب سكر +زبده (اختياري)
تخلط مقادير الصوص جيدا على النار لحد ماتغلض
للزينه:
قشري قشرة البرتقاله الخارجيه الى شرائح رفيعه واخلطيها مع الصوص بعدين اسكبي الصوص على الكيكه وبالعافيه
وهذي صورتها
وهذي قطعه
كيكة الشوكولاته والكريم كارميل لذيذه جدا جدا جدا
الطريقه سهله وبسيطه:
اعملي كيكة بيتي كروكر بالشوكلاته بطريقتها العاديه المكتوبه على العلبه وبعد ماتستوي الكيكه غطيها بالقصدير شوي بعدين حطي على الكيكه طبقة بسكويت شاي مغمس بالحليب وبعدين ضعي طبقه مكونه من :
على النار :
سيحي نصف علبه قشطه وضعي عليها نصف فنجان سكر وحركي الخليط ولاتتوقفي عن التحريك حتى يتكون لديك التوفي ويكون ثقيل نوعا ما في هذه الاثناء ضعي عليه ظرف كريم كارميل واخلطي واغلقي النار وضعي الخليط على الكيكه وزينيها باللوز المبشور وبالعافيه
وهنا بعد التقطيع
مشكوره حبيبتي على هالوصفات الرائعه .. بس عندي سؤال ..حلا بسكوت اولكر بالسمسم ..بالنسبه للحليب محموس ولا لا ؟؟ لاني عندي طريقه مشابهه لها بس الحليب بودره محموس .. والف شكر لك ..مشكوره حبيبتي على هالوصفات الرائعه .. بس عندي سؤال ..حلا بسكوت اولكر بالسمسم ..بالنسبه للحليب...
نعم اختي محموس
الصفحة الأخيرة
حلى اعشاش الكنافه روووووووووعه
المقادير:
نصف باكيت كنافه طازجه
اصبع زبده
مقدار من الشيره حسب الرغبه
الحشوه:
يخلط مع بعض فستق مدقوق + قليل من السكر الناعم +ذرة هيل
الحشوه الثانيه:
مهلبيه بماء الورد
الخلطه الثالثه:
ثلاث ملاعق كبيره جبن مالح مع ملعقه كبيره قشطه تخلط مع بعض ويحشى بها الكنافه
الطريقه :
تفكك الكنافه باليد وتصب الزبده الذابه عليها وتحرك جيدا اي تفرك باليد حتى تتداخل الزبده مع الكنافه ثم ناخذ مقدار من شعيرات الكنافه ونضعها في صينية الكب كيك ونضغط بالاصبع ضغط خفيف ثم نضع ملعقة شاي من الحشوه (اي حشوه من الحشوات السابقه ) ثم نضع مقدار اخر من شعيرات الكنافه لتغطية الحشوه ونضغط مره اخرى بالاصبع ضغط خفيف ندخل الصينيه الفرن حتى تشقر من اسفل ثم من اعلى (على نار هادئه)
تقلب الكنافه في صحن التقديم وتسقى بالشيره وبالعافيه
ملاحظه:
ممكن اللي ماعندها صينية الكب كيك تسوي نفس الطريقه بفنجان القهوه العربيه بوضع مقدار من الكنافه مع الضغط الخفيف ثم وضع مقدار من الحشوه ثم تغطيتها مره اخرى بالكنافه مع الضغط الخفيف ايضا وهذي صورتها
حلى سريع ببسكويت اولكر الدائري بالسمسم
جيبي بسكويت اولكر الدائري بالسمسم واخلطي 2بياله حليب بودره مع ثلاثة ارباع العلبه قشطه مع 2فنجان سكر اخلطيهم زين وامسحي حبة البسكويت بملعقه صغيره من الخلطه السابقه ولزقيها بحبة بسكويت ثانيه واضغطي شوي لحد مايطلع الحشو من الثقب حق البسككويت وسدي الفتحه بحبة من شوكولاته مالتيزر وزينيه بالهرشي وبالعافيه
هذي صورة البسكويت
وهذي صورة الحلى