الله يعطيج العافية يالغالية وتسلم يدينج ...
كملي يا عمري وزيدينا من هالكيكات الحلوة والله يوفقج إن شاء الله...

يمييييييييي يميييييييييييي

شكله لذييييييييييييييييييييذ

يسلممممممممممممممموووووووو

وبانتظار المزيد

السلام عليكم

بضيف لكم اليوم سويس رول البندق بالشوكلت والكوفي من الاسم تقدرين تتخيلين الريحه اللي ممكن تشميها لما تدخلينها الفرن امممممممممم تجنن بس شوي لازم تكونين دقيقه في هالكيكه ترا مقادير بسيطه وطريقتها سهله يلا نبدا


رول البندق والشوكلت




المقادير
1/2 كوب طحين
1/2 م ص بيكنج بودر
3 بيض
1/3 كوب سكر
100غ شوكولاته مبشوره
1/2 كوب بندق مطحون ( مطحون وليش مجروش )
1 م ك نسكافيه سايل (تخلطين الكوفي مع الماي وتاخذين منه ملعقه وتتركين الباقي للتزين )
للتزيين
علبه قشطه
دريم ويب
سكر بودره
كاكاو

غلفي صينيه السويس رول بورق الزبده واتركيها جاهزه
انخلي الطحين مع البيكنج باودر
اخلطي البيض لغايه ما يثقل وضيفي عليه السكر واخلطي لغايه مايصير مثل الكريما بعدين بيدج مو بالخلاط ضيفي الشوكلت ومطحون البندق والطحين والنسكافي السايل وخلطي لغايه مايتجانس بس بخفه
حطيه في صينيه السويس رول ودخليه فرن حرارته 210 لمده 10 دقايق تقريبا

الحين اشتغلي في الكريما
ضيفي الدريم ويب على القشطه وعليها ملعقه كبيره كوفي سايل واضربيهم بالخلاط وحطيهم بالثلاجه لين ماتجهز الكيكه

الحين جيبي فوطه نظيفه وحطي عليها ورق زبده




ورشيها بالسكر البودره تقريبا 1/3 كوب مخلوط مع 2 م ك كاكاو بودره





نتابع

بعد ماتطلعين الكيكه من الفرن تقلبينها على طبقه السكر والكاكاو


بعدها تشيلين الصينيه



وبعدها شوي شوي تشيلين ورق الزبده اللي على الكيكه




نتابع

ابدي بلف الكيكه وهي حاره مثل السينامون ابتدي بالطرف العريض واستخدمي الفوطه في اللف لانها حاره




خليها ملفوفه ومغطيه بالفوطه 5 دقايق او لغايه ماتبرد

ابدي فكي اللف وشيلي واحشيها بخلطه الكريمه بس عاد لاتوصلين الخلطه لغايه الطرف لانها مع اللف بتطلع من الطرف وارجعي لفيها مره ثانيه ودخليها الثلاجه شويه بس يكون الكريمه تتماسك وابدي قطعيها شرايح وقدميها وتلذذي

بالعافيه انشالله