! بنت قطر ! :

كيكه التمر ( الذ كيكه تمر ذقتها كانها اللي تتقدم بالكوفي شوب ) كوب تمر مقطع قطع صغيره كوب ماء حار 125غ زبده (زياده شوي على 113) كوب سكر بيضه 1 1/2 كوب طحين 1/2 كوب جوز مقطع (عين الجمل ) 1 م ص ملح 1 م ص بيكربونات الصودا 1 م ص بيكنج باودر للتزيين 2 م ك سكر بني 2 م ك قشطه قطعه صغيره زبده (مربع واحد من مربعات الصغيره ) طريقتها سهله وايد انقعي التمر بالماي الحار وخليه يبرد شوي اخلطي الزبده وضيفي عليها السكر بعدها ضيفي البيض والفانيلا انخلي المقادير الجافه ( الطحين والملح ول B.p, b.o.s, والملح ) وضيفيهم على خليط الزبده ضيفي منقوع التمر وبعدها ضيفي الجوز دخليها الفرن لمده ساعه او ساعه وربع على درجه حراره 180 التزيين اخلطي المقادير كلها على النار وصبيها على الكيكه وهي حاره وهني وعافيه

كيكه التمر ( الذ كيكه تمر ذقتها كانها اللي تتقدم بالكوفي شوب ) كوب تمر مقطع قطع صغيره كوب...