السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
رووووووووعه بصراحه روووعه
سلمت يدك والله يعطيك العافيه
الموضوع كله كشنننننه
لك فائق احترامى
ام روزه
•
الاخوات اللي طلبوا مني طريقة الساتي جبتها لهم بس انا لسه ماجربتها وان شاء الله ناويه اجربها واصورها واضيفها للملف :cook:تقطعي لحم اوصال صغيره وكمان دجاج برضو قطع صغيره وتتبليه في بصل مطحون وثوم وملعقتين كاتشاب اندنوسي وملح وشويه زيت
وتركيه في التتبيله ساعه
شكي اللحم والدجاج في الاعواد الخشبيه يعني اللحم لوحده والدجاج لوحده
واشويه اما على الشوايه الكهربائيه او في الفرن ولا تنسي تقلبيه كل شوي
نجي الان لعمل الصوص اللي يتقدم مع الساتي:
اقلي شويه لوز سوداني في الزيت الى ان يحمر ثم ضعيه في مصفاه
حطي على نفس الزيت بصل شرائح وقلبيه الى ان يذبل ثم حطي ثوم برضو شرائح وحمريه مع بعض
حطي عليهم فلفل احمر حار (حسب الرغبه)
حطي عليهم طماطم ايضا شارئح ويقلب جيدا وحطي معاهم 3ملاعق كاتشاب اندنوسي وعصير ليمون وملح وقليل سكر جاوي
زيدي على الخلطه قليل مويه وحطيها كلهم في الخلاط مع اللوز واخلطيهم جيدا
واذا شوفتي الخلطه ثقيله زيديها شويه مويه
قدمي هذا الصوص مع الساتي
وتركيه في التتبيله ساعه
شكي اللحم والدجاج في الاعواد الخشبيه يعني اللحم لوحده والدجاج لوحده
واشويه اما على الشوايه الكهربائيه او في الفرن ولا تنسي تقلبيه كل شوي
نجي الان لعمل الصوص اللي يتقدم مع الساتي:
اقلي شويه لوز سوداني في الزيت الى ان يحمر ثم ضعيه في مصفاه
حطي على نفس الزيت بصل شرائح وقلبيه الى ان يذبل ثم حطي ثوم برضو شرائح وحمريه مع بعض
حطي عليهم فلفل احمر حار (حسب الرغبه)
حطي عليهم طماطم ايضا شارئح ويقلب جيدا وحطي معاهم 3ملاعق كاتشاب اندنوسي وعصير ليمون وملح وقليل سكر جاوي
زيدي على الخلطه قليل مويه وحطيها كلهم في الخلاط مع اللوز واخلطيهم جيدا
واذا شوفتي الخلطه ثقيله زيديها شويه مويه
قدمي هذا الصوص مع الساتي
amal911
•
مرحبا حبيبتي ام روزه
اسفه ع ازعاجك بس نسيت اسالك مقدار الفول في القادو قادو قد ايش تقريبا لان ابغا اجرب وما ودي تطلع لي كميه كبيره
وسوال تاني معليش تحمليني
في السمبل انتي ذكرتي سكر جاوي تقصدي هو نفسه اللي استخدمناه في صوص القادو قادو
واللوز المطحون من قودي انا عندي من قودي مكتوب عليه زبده الفول السوداني هو هذا اللي تقصديه ؟؟
واااااااسفه يا قلبي ع الازعاج
اسفه ع ازعاجك بس نسيت اسالك مقدار الفول في القادو قادو قد ايش تقريبا لان ابغا اجرب وما ودي تطلع لي كميه كبيره
وسوال تاني معليش تحمليني
في السمبل انتي ذكرتي سكر جاوي تقصدي هو نفسه اللي استخدمناه في صوص القادو قادو
واللوز المطحون من قودي انا عندي من قودي مكتوب عليه زبده الفول السوداني هو هذا اللي تقصديه ؟؟
واااااااسفه يا قلبي ع الازعاج
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
رووووووووووووووووعه بجد روووووعه
موضوعك ريحته كله كشنه فايحه مشهيييه
سلمت يداك وان شاء الله اليليه حتشوفى تطبيقى للكفته والشوربه
الله يعطيك العافيه
لك فائق احترامى
رووووووووووووووووعه بجد روووووعه
موضوعك ريحته كله كشنه فايحه مشهيييه
سلمت يداك وان شاء الله اليليه حتشوفى تطبيقى للكفته والشوربه
الله يعطيك العافيه
لك فائق احترامى
الصفحة الأخيرة
سمبل الفلفل الحار
كشني بصل مقطع شرائح بالطول في الزيت الى ان يصفر
ثم اضيفي الفلفل والثوم المطحونين
وشويه زنجبيل اخضر وخولنجان مطحونين
حطي عليها عصير طماطم - ملح - قليل سكر جاوي(حسب الرغبه) - اجيني موتو
ويقلب على النار حتى يتسبك ويبقى على الزيت
حطي عليه ملعقة اكل زبدة اللوز المطحون (قودي)
قلبيه جيدا ويقدم بجانب الاكل الجاوي