اختي خولة ميرسي جدا علي الكلام الجميل ده
انتي اللي ذوق يا عسل:26:
اختي ام باسل ميرسي علي المساعدة واعتبري الموضوع موضوعك يا عسل
ويا ريت لو عندك خبرة بالاكل المصري ممكن نتقل عليك وتساعديني لاني ممكن انسي حاجة:26:
سلطه بابا عنوج
1 ثمره باذنجان رومي كبيره
3 ثمره فلفل اخضر
نصف كوب طحينه
1 ملعقه صغيره ثوم مفروم
عصير2 ليمونة
بقدونس مقطع قطع صغيره
ملح + فلفل + شطه
2 ملعقة خل
الطريقه
يتم شوي الباذنجان في فرن
يتم تقشير الباذنجان بعد ذلك يخلط جميع المكونات مع البذنجان في الخلاط
عمل سلطه الطحينه
2 ملعقه كبيره طحينه
1ملعقه صغيره ثوم مفروم
ليمونه
فلفل اخضر
ملح + فلفل + شطه + بقدونس
الطريقه
يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الي ان يصبح القوام متماسك
وبالهناء والشفاء
1 ثمره باذنجان رومي كبيره
3 ثمره فلفل اخضر
نصف كوب طحينه
1 ملعقه صغيره ثوم مفروم
عصير2 ليمونة
بقدونس مقطع قطع صغيره
ملح + فلفل + شطه
2 ملعقة خل
الطريقه
يتم شوي الباذنجان في فرن
يتم تقشير الباذنجان بعد ذلك يخلط جميع المكونات مع البذنجان في الخلاط
عمل سلطه الطحينه
2 ملعقه كبيره طحينه
1ملعقه صغيره ثوم مفروم
ليمونه
فلفل اخضر
ملح + فلفل + شطه + بقدونس
الطريقه
يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الي ان يصبح القوام متماسك
وبالهناء والشفاء
سلطه الزبادي
المقادير
كوب زبادي
ملعقه ملح + فلفل
ثمره خيار مقطعه قطع صغيره
نعناع ناشف ملعقه صغير و يفرى حتي يصح مثل البودره
زيت زيتون
الطريقه
يوضع الزبادي في طبق عميق و يضاف اليه النعناع و الفلفل و الملح وزيت الزيتون
يضاف الخيار المقطع ويقلب جيدا
يجمل بالبقدونس
و بالهنا و الشفا
المقادير
كوب زبادي
ملعقه ملح + فلفل
ثمره خيار مقطعه قطع صغيره
نعناع ناشف ملعقه صغير و يفرى حتي يصح مثل البودره
زيت زيتون
الطريقه
يوضع الزبادي في طبق عميق و يضاف اليه النعناع و الفلفل و الملح وزيت الزيتون
يضاف الخيار المقطع ويقلب جيدا
يجمل بالبقدونس
و بالهنا و الشفا
صنية البطاطس في الفرن
المقادير
كيلو بطاطس
ربع كيلو بصل
نصف كيلو طماطم(عصير)
نصف كيلو لحم (نصف مسلوق)
ملح-فلفل
3ملعقة سمن
فلفل اخضر (مقطع حلقات)
الطريقة /
يسلق الحم لمده نصف ساعه ( نصف سلق ) ثم تقشر البطاطس وتقطع حلقات وتغسل نبشر البصل وندعكه مع التوابل والسمن والفلفل الاخضر ثم تخلط بالبطاطس جيدا ويتم ترتيبها فى الصينيه على طريقة طبقات تبدا بالحم ثم البطاطس والبصل وبعد ذلك يضاف عصير الطماطم مع قليل من مرق الحم فوق الصينيه تغلي علي النار 10 دقائق ثم توضع فى الفرن لمدة نصف ساعه الي ان يجف الماء ويحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتجمل بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنه
تقدم مع الارز بالشعرية
وبالهنا والشفا
:cook::cook::cook:
المقادير
كيلو بطاطس
ربع كيلو بصل
نصف كيلو طماطم(عصير)
نصف كيلو لحم (نصف مسلوق)
ملح-فلفل
3ملعقة سمن
فلفل اخضر (مقطع حلقات)
الطريقة /
يسلق الحم لمده نصف ساعه ( نصف سلق ) ثم تقشر البطاطس وتقطع حلقات وتغسل نبشر البصل وندعكه مع التوابل والسمن والفلفل الاخضر ثم تخلط بالبطاطس جيدا ويتم ترتيبها فى الصينيه على طريقة طبقات تبدا بالحم ثم البطاطس والبصل وبعد ذلك يضاف عصير الطماطم مع قليل من مرق الحم فوق الصينيه تغلي علي النار 10 دقائق ثم توضع فى الفرن لمدة نصف ساعه الي ان يجف الماء ويحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتجمل بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنه
تقدم مع الارز بالشعرية
وبالهنا والشفا
:cook::cook::cook:
الصفحة الأخيرة
اختى عاشقة الرومانسيه استاذن منك واجاوب الاخت خولهلانها مستعععععععععععجله جداااا
سواء ورق العنب او الكرنب كلاهما يجب سلقه فى الماء المغلى يسقط فيها وينتشل ويصفى ثم يحشى
وبالهنا والشفا
ام باسل