الله يعطيج العافية على هذا الموضوع الأكثر من رائع



لك جزيل الشكر

ازيكم يا جماعة اسفة جدا علي التاخير

اختي moon ميرسي جدا علي الكلام الرائع انا اعتبره شهادة تقدير من احلي شيف:26:

بمناسبة ان القرنبيط موجود بالسوق هاقولكم علي القرنبيط المقلي


المقادير
1 قرنبيطه تقطع الي اجزاء متشابكة
7 بيضات
نص كوب لبن
ملح - فلفل
ربع كوب دقيق
2 ملعقه ثوم صغيره مفروم
زيت غزير للقلي
الطريقة
تسلق القرنبيط في ماء به ملح + كمون عندما يغلي يوضع القرنبيط به و تنشل عندما تنضج بحيث انها لا تنهري
و تترك لتصفي
في طبق عميق يتم وضع البيض والملح والفلفل و الثوم ويخلط جيدا
يضاف الدقيق الي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الي الخليط السابق ثم يخلط الخليط حتي يتجانس
يتم اخذ اجزاء من القرنبيط و توضع في الخليط ثم تقلي في الزيت الغزير
ترفع من علي النار و تترك لتصفي من الزيت
ترص في الطبق وتقدم ساخنة
وبالهنا و الشفا

:cook: :cook: :cook:


يا رب الطبق يكون عجبكم

ماشالله عليـــــــــــــــــــج اختي عاشقة

ما خليتي شي ما حطيتيه وجزاج الله خيـــر..

ابي اسالج الرقاقــ ,, وين احصله في الخليــج
وهل هو المقصود فيه الجلاش والا الرقاقــ غير
لانه طعمــــــــــه حلوووووووووووووو مرة كلته عند وحدة مصرية
بس اتكسفت اقولها عن الطريقة
وخاطري اسويه
وبعد ابي اعرف تقصدين اللبن او الحليب اللي في طريقة الرقاقــ

والقلقااااااااس رهيب انا احب اكله :23:

والفتة اللي فيها رز وعيش <<<< خبز اللي يشربونها بماي اللحم
بعضهم بيعملو معاها زي الصلصة الحمرا وفيها تووووووووم
وساعات بيعملوها بصلصة خل وتوم رهيبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

يا ليييييييييييييييييييت تقولين لي الطريقة بالضبط

وعندي ملوخية مثلجة يعني جاهزة ابي اسويها
يصير اسويها بنفس طريقتج واضيف فيها ربيان
والا لها طريقة ثانية بالربيان؟؟؟

اسالتي وايد بس استحمليني لان فعلا ملف حلوووووووووو

انتظر ردج :23::23:

اختي موج البحرين منورة يا جميل

اولا الرقاق غير الجلاش فيه اختلاف وممكن تلاقيه في المخابز او السوبر ماركت

الرقاق يتعمل بالحليب

الفتة ممكن تعمليها بالصلصة بعد ما تحمري الثوم تحطي الخل وتحطي الصلصة وتقلبيها وتحطيها علي الفتة

بالنسبة للملوخية بالجمبري طريقتها مختلفة هاكتبهالك بالتفصيل


اي سؤال او استفسار انا في الخدمة
:cook: :26: