*المسافرة*
*المسافرة*
روعة حبيبتي ماشاء الله تبارك الله كيكات التمر بالجوز خيتوه أقدر استغني عن التمر لأنه ماأحب التمر في الطبخات وتسلمين عيوني وبعد أحب استفسر عن جاتوه الشكولا طبقة الميرانغ كيف بتكون لينه والأ مقرمشة السموحة والله يرزقك ويرزقني ويرزق كل محروم بالذرية الصالحة نسيم
روعة حبيبتي ماشاء الله تبارك الله كيكات التمر بالجوز خيتوه أقدر استغني عن التمر لأنه ماأحب...
سلمت يمنااااااااااااج عيوني كركورة..

ماشالله لاقوة الا بالله.. كل وصفة أحلى من الثانية..

حيرتونا انتي وغرومة.. ماشالله عليكم بنفس الوقت وحلوياتكم كلها تجنن يمييييييييييييييي

الله يعطيكم الصحة والعافية.. وفعلا كل حلى أحلى من الثاني..

موفقة دايما عيوني.. والله يجعل مواضيعج في ميزان حسناتج ان شاءالله..
كريكره
كريكره
سلمت يمنااااااااااااج عيوني كركورة.. ماشالله لاقوة الا بالله.. كل وصفة أحلى من الثانية.. حيرتونا انتي وغرومة.. ماشالله عليكم بنفس الوقت وحلوياتكم كلها تجنن يمييييييييييييييي الله يعطيكم الصحة والعافية.. وفعلا كل حلى أحلى من الثاني.. موفقة دايما عيوني.. والله يجعل مواضيعج في ميزان حسناتج ان شاءالله..
سلمت يمنااااااااااااج عيوني كركورة.. ماشالله لاقوة الا بالله.. كل وصفة أحلى من...
منورين حبيباتي...اشكركم على الكلام الطيب والدعوات الحلوه ...ان شاء الله في ميزان حسناتكم يارب..




السافره...
من ذوووقج ياعيوني...:26: :26:
واشكر مرورج ياغاليه....الله لا يحرمنا منج..:26:
كريكره
كريكره
منورين حبيباتي...اشكركم على الكلام الطيب والدعوات الحلوه ...ان شاء الله في ميزان حسناتكم يارب.. السافره... من ذوووقج ياعيوني...:26: :26: واشكر مرورج ياغاليه....الله لا يحرمنا منج..:26:
منورين حبيباتي...اشكركم على الكلام الطيب والدعوات الحلوه ...ان شاء الله في ميزان حسناتكم...
تــــارت القهـــوه بالبندق



لذيذه وخفيفه...طريقه مختلفه تعتمد على بياض البيض (الميرانج) بدون طحين..
لكن طعمها رهيييب جدا..وشكلها راااقي




المقادير...
6 بياض بيض
1 1/4 ك سكر كستر...وممكن سكر عادي
1/2 ك بندق محمص ومكسر خشن
1 كوب لوز شرايح محمص
1 م ط بودره كاكاو

مقادير الكريمه
2/3 ك ماء
1 كوب سكر كستر او سكر عادي
1 م ش جيلاتين
2 م ط حليب
1 م ط قهوه فوريه او نسكافيه
250 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه
2 م ش فانيليا



الطريقه

نجهز الميرانج بعد مانسخن الفرن على درجه 160 درجه سيليزيه
اخفقي بياض البيض الى ان تتكون قمم صلبه ثم اضيفي السكر بالتدريج الى ان يذوب في الميرانج تماما



ثم اضيفي البندق وقلبي بحرص..


وزعي الخليط على 3 صواني بالتساوي ولاتنسي ان تلبسي القاعده بورق الخبز..


ادخليها الفرن واخبزيها ساعه كامله هذا شكلها...
كريكره
كريكره
تــــارت القهـــوه بالبندق لذيذه وخفيفه...طريقه مختلفه تعتمد على بياض البيض (الميرانج) بدون طحين.. لكن طعمها رهيييب جدا..وشكلها راااقي المقادير... 6 بياض بيض 1 1/4 ك سكر كستر...وممكن سكر عادي 1/2 ك بندق محمص ومكسر خشن 1 كوب لوز شرايح محمص 1 م ط بودره كاكاو مقادير الكريمه 2/3 ك ماء 1 كوب سكر كستر او سكر عادي 1 م ش جيلاتين 2 م ط حليب 1 م ط قهوه فوريه او نسكافيه 250 جرام زبده بدرجه حراره الغرفه 2 م ش فانيليا الطريقه نجهز الميرانج بعد مانسخن الفرن على درجه 160 درجه سيليزيه اخفقي بياض البيض الى ان تتكون قمم صلبه ثم اضيفي السكر بالتدريج الى ان يذوب في الميرانج تماما ثم اضيفي البندق وقلبي بحرص.. وزعي الخليط على 3 صواني بالتساوي ولاتنسي ان تلبسي القاعده بورق الخبز.. ادخليها الفرن واخبزيها ساعه كامله هذا شكلها...
تــــارت القهـــوه بالبندق لذيذه وخفيفه...طريقه مختلفه تعتمد على بياض البيض (الميرانج)...
نجهز الكريمه..

في وعاء على النار نخلط مقادير الكريمه
الماء والسكر والجيلاتين و الحليب والنسكافيه وقلبيها على نار هاديه مع التقليب الى ان تذوب وتتجانس ثم ترفع عن النار ...





تترك لتبرد وتصير بدرجه حراره الغرفه..

في العجانه اخفقي الزبده مع الفانيليا الى ان تتجانس جيدا...ثم صبي عليها خليط القهوه بعد ان برد بالتدريج وتترك في العجانه لتخفق لمده 10 دقايق كامله حتى تحصلي على هذه الكريمه الرائعه اللون والمذاق...







الان ابدئي بتجميع الكيكه...
الطبقه الاولى من الميرانج ثم طبقه من الكريمه
كريكره
كريكره
نجهز الكريمه.. في وعاء على النار نخلط مقادير الكريمه الماء والسكر والجيلاتين و الحليب والنسكافيه وقلبيها على نار هاديه مع التقليب الى ان تذوب وتتجانس ثم ترفع عن النار ... تترك لتبرد وتصير بدرجه حراره الغرفه.. في العجانه اخفقي الزبده مع الفانيليا الى ان تتجانس جيدا...ثم صبي عليها خليط القهوه بعد ان برد بالتدريج وتترك في العجانه لتخفق لمده 10 دقايق كامله حتى تحصلي على هذه الكريمه الرائعه اللون والمذاق... الان ابدئي بتجميع الكيكه... الطبقه الاولى من الميرانج ثم طبقه من الكريمه
نجهز الكريمه.. في وعاء على النار نخلط مقادير الكريمه الماء والسكر والجيلاتين و الحليب...
ثم طبقه كيك اخرى وكريمه


اخيرا الطبقه الاخيره لكن لا تضعي فوقها كريمه..


الان غلفي الجوانب بالكريمه المتبقيه..


لبسيها باللوز المحمص..يميييييي...


وترشي الكاكاو البودره على الوجه..