بسكويت ايطالى


المقادير



عبوه خميره جافه - 5 اكواب دقيق- 4 ملاعق حبوب شمر - 2 ملاعق حبوب يانسون - 4/1 كوب زيت -1 كوب بيريل "اى نوع طبعا بدون كحول بالنسبه لنا" - 1 ملعقه ملح - ملعقه سكر - 3/1 كوب ماء ساخن - 4/3 كوب ماء بارد



نحل الخميره الجافه فى قليل من الماء الدافئ



اتركيها 5 دقائق حتى تفور



نستعمل كوب واحد فقط من البيره "طبعا ممكن الاستغناء عنها"

نعاير حبوب الشمر وحبوب اليانسون

امممممممممممم ريحتها تجنن


اخلطى الحبوب ببعض

افركيهم بصوابعك كويس الاتنين سوااا



كل المقادير قدامنا اهى

حطى الدقيق فى طبق ضيفى البيره



ضيفى خميره البيره



ضيفى الزيت



ضيفى الحبوب

هبهوب

ايه بس الحاجات الجميلة ده
كالمعتاد بشوف الحاجه متأخر اول يوم اشوفه النهارده هروح اقراه كله كويس وارجعلك
تسلم الأيادى وكل سنه وأنتى طيبه

بالشوكه اخلطى المكونات كلها



استمرى فى الخلط




ابدئى فى العجن بيديك الاتنين



العجين الان اتلم كله واصبح له مزيج متجانس زى ما هو واضح بالصوره