المرقوق السريع



نسوي مرقة اللحمة بالخضار

بالاخير نضيف عليها قطع الخبز ونقلبها ونخليها شوي على النار

تغرف وهي ساخنة

بالعافية:26:

المضروبة


نقطع الدجاجة بعدما نغسلها جيدا الى 8 قطع ونسلقها

ننقع كوبين من البرغل الخشن







بعدما ينضج الدجاج نضيفه له مع البهارات والملح والفلفل الاخضر الحار على حسب الرغبة والطماط مفروم

نجهز البصل الاخضر المفروم والكزبرة المفرومة بكمية كبيرة



ونضيفه عالدجاج والبرغل




ونخليه يستوي لين الدجاجاة تكون تفتت واختلطت بالبرغل عدل

نغرفها وهي ساخنة ونضيف عليها السمن البلدي




بس انا حطيت عليها زيت زيتون:)


وبالعافية على قلوبكم:26:

السلام عليكم



عجينة المرة الثانية بصراحة عجبتني اكثر

وسويت منها قسمين




شوفوا الفرق بين اللي فيها خميرة والي مافيها مع ان المقدار نفسه


الاولى

كوب طحين رقم 3
وهو نوع من الطحين مخلوط بالنخالة شوي اخذنا من جمعية مدينة خليفة الي في ازعوى


المهم

كوب طحين

ملعقة صغيرة خميرة فورة
ملعقة طعام حبة البركة
ملح
سكر
ماء حسب العجن
لاحظوا مافيها لاحليب ولا زيت



الثانية:

كوب طحين رقم3
ملعقة طعام حليب بودرة
ملعقة طعام سويدة
ملح
سكر
ماء حسب العجن

ملاحظة مافيها لا زيت ولا حليب ولا خميرة

وبعد طلعت لذيذة وعجبتنا

يعني راح نعتمد الطحين رقم 3 للفطاير

ومكتوب عالكيس بعد انه يصلح للخبز الشباتي
قلنا لازم نجربه بس مادري متى يجي وقته



جبنة حلوم مع السمسم طلعت الذ من الجبنة البيضا



سامحونا عالفوضى حلاتها عفوية









واخذنا هالفلفل


طلعنا منه البذر



وحشيناه جبنة بيضا

وعلى طول عالضو


بعدين لفه بالخبز واكله مثل السندويش ..يطلع لذيذ جربوا الطريقة بتعجبكم

حرارته وسط



عموما احنا كنا نحشي الفلفل بالجبنة نشويه بالفرن

بس هالمرة عالفحم وطلع حلو

يارب يعجبكم

يعطيك العافية..

أطباق رووووعة..تستاهلين التميز...............

يسلموووووووووو ع الاطباق الراااائعه