أم ريما511 :

بسكويتات منوعة كوكيز النوتيلا المقادير اصبع زبدة 2 ملعقه كبيرة سكر كوب وربع طحين منخوول مع ملعقه صغيرة بكنج بودر علبة شوكلاته نوتيلا صغيرة ربع كوب حليب بودر ربع كوب ماء الطريقه : تعجن المقادير معا وتشكل اقراص وتدخل الفرن وتبرد تزين بشكولاته السائله وترش عليها لوز مجروش بسكويت الزنجبيل المقادير 1 ونصف كوب طحين 3/4 كوب شوفان أصيع زبده بحرارة الغرفه 1 كوب سكر بيضه م ص بكنج باودر 1/4 م هيل مطحون زنجبيل طازج مبشور تقريبا ملعقة كبيرة ذرة ملح الطريقه تخلط في الخلاط السكر والزبده والزنجبيل والبيضه نمزج المقادير الجافه سوى ونضيف لها الخليط وتقرص وتوضع في الصينيه وتدخل الفرن حتى تشقر كوكيز البنت بتر المقادير :أصيع كاس زبده دافيه نص كاس سكر نص كاس سكربني 3ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني بيضه كاس وربع طحين .. نص ملعقه صغيرة بيكنج بودر ثلاث ارباع الملعقه الصغيرة بيكربونات ذرة ملح الطريقه : شغلي الفرن على حرارة 200 في الخلاط اخلطي الزبده ضيفي السكر اخفقي ضيفي زبدة الفول والبيضه المقادير الجافه ضيفيهاعلى الخليط الساابق .. بتكون العجينه لينه توضع في الثلاجه لمده نصف ساعة تكور وتضغط قليل باليد وتزين بالهرشي وتدخل الفرن لمدة 12 دقيقة بسكويت التفاح والجوز ( لجنو الله يعطيها العافيه ) المقادير بيضه واحده بحرارة الغرفة كوب سمن نباتي فانيلا نص كوب سكر ملاعق3 ماء دافيء كوبين دقيق الحشو: 4حبات تفاح مقشر ومبشور 4 ملاعق جوز خشن ربع كاس سكر ملعقة زبده رشة قرفه الطريقه: ترفع مقادير الحشو على النار حتى تجف عصارة التفاح أضيفي الجوزثم.... يترك جانبا ليبرد في هذه الأثناء حضري العجين.. نخلط جميع السوائل والسكر مع بعض ونخفقها حتى تتجانس ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه.. أفردي العجين وقطعيه أقراص متساويه ضعي قليل من الحشوة ثم غطي البسكويت بقرص آخر زينيه بحبة جوز كامله.. أخبزيه في فرن متوسط الحرارة...حتى يشقر اتركيه حتى يبرد ثم رشيه بالسكر المطحون مع القرفه وقدميه كوكيز الكاجو المقادير : اصبع زبده 3ملاعق كبيره كاجو مطحون 2ملعقه كبيره سكر مطحون 3ملاعق صغيره قرفه مطحونه كاس دقيق الطريقه : نخلط المقادير السابقه لحد ماتتكون عجينه متماسكه .. بعد كذا نشكلها ونخبزها بالفرن .. كوكيز الكراميل المقادير :كوب ونص دقيق منخول ملعقه كبيره شوكلاته بودره ثلثين الكوب زبده لينه ربع كوب سكر اسمر بيضه - تخلطينهم مع بعض وتشكلين الكوكيز , وافضل تسوينهم بصينيه الكب كيك عشان تصير القطع متساويه .. بعدين تدخلينه الفرن من 10 - 15 دقيقه من تحت وتتركينه يبرد .. الكراميل : علبه كبيره حليب نستله المحلى ربع كوب زبده ربع كوب سكر اسمرر ربع كوب بسكويت شاي مطحون تخلطينهم على النار لحد مايثقل تقريباً ست او سبع دقايق .. بعدين توزعينه ع الكوكيز بسكويت مد المقادير 2ونص كأس طحين الكويت 2بيضة أصبع زبده بحرارة الغرفة نص كأس سكر بودره فانيليا ملعقه بيكنج باودر سمسم لتغطية الحشوة : تمر مفصم مضاف لها بهارات معمول وشوي زبده ويعجن مع بعض ويفرد بين ورقتين زبدة على مقاس الصينيه يخلط في الخلاط الزبدة وصفار البيض والسكر يخفق بياض البيض مع الفانيليا ثم يضاف للخليط السابق ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الى خليط البيض وتعجن المقادير مع بعض . تدهن الصينيه بالزبدة وترش بالسمسم نفرد العجينه بين ورقتين زبده بعد تقسيمها الى نصفين بعد تغطية قاع الصينيه بالعجينه تخرم بالشوكه نضع عليها التمر المفرود ثم نغطيها بالباقي من العجين ونرش على الوجة سمسم نقطعه حسب الرغبه قبل دخوله الفرن ندخله الفرن الى ان يستوي المعمول ويشقر من تحت نعيد التقطيع على نفس التقطيع الاول ونتركه حتى يبرد ويقدم

بسكويتات منوعة كوكيز النوتيلا المقادير اصبع زبدة 2 ملعقه كبيرة سكر كوب...