أم الشيخ سلطان
•
الله يعطيج العافيه أطباق رهيبه0000
الله يعطيك العافيه بصراحه أطباقك رروعه وأنشاء الله بجرب ام الربيان لأني ذقتها في مطعم بحري رووعه (دارين ) لأنك من اهل الشرقيه و انا بعد ..:27: واذا ماعليك امر اذا تعرفين طريقه للقباقب بالجبن .. ذقتها في مطعم تهبل . وأنشاء الله ماتقصرين ..
انارح اعطيكم طريقة طاجن الجمبري
المقادير :
كيلوا جمبري مغسول بالخل والملح
ذرة ملح
ثلاث ملاعق نشاء ابيض مذابه في ماء
خمس حبات طماطم مقطعه قطع صعيره جداً
حبتين بصل مفرومه
ثوم حسب الحاجه
حبه فلفل رومي مقطع قطع وسط
حبتين فلفل حار مقطع صغار
ملعقه بهارات الجمبري
ملعقتين ماجي ابيض ( اجينى مو تو )
فنجال شاي زيت اي نوع
اربع ملاعق معجون طماطم
ملعقه صغيره صو يا
ثلاث اعواد قرفه
كوبين ماء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه :
نأخذ زبديه و نضع فيها الزيت والبصل والثوم بعد ماتا خذ الون الذهبي نضع الطماطم وعجون الطماطم ويترك حتى ينضج بعدما ينضج نضع البهارات والملح واجينى موتو ويحرك ثم الجمبري والفلفل الحار و والفلفل الرومي واعواد القرفه بعدكذا نصب الماء ونغطي عليه حتى ينضج الجمبري تقريبن نص ساعه على نار متوسطه بعد ما يستوي نضع الصو يا والنشاء ويحرك بأستمرار حتى يغلض ثم نطفي النار
ويقدم بالهناء والعافيه :26:
المقادير :
كيلوا جمبري مغسول بالخل والملح
ذرة ملح
ثلاث ملاعق نشاء ابيض مذابه في ماء
خمس حبات طماطم مقطعه قطع صعيره جداً
حبتين بصل مفرومه
ثوم حسب الحاجه
حبه فلفل رومي مقطع قطع وسط
حبتين فلفل حار مقطع صغار
ملعقه بهارات الجمبري
ملعقتين ماجي ابيض ( اجينى مو تو )
فنجال شاي زيت اي نوع
اربع ملاعق معجون طماطم
ملعقه صغيره صو يا
ثلاث اعواد قرفه
كوبين ماء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه :
نأخذ زبديه و نضع فيها الزيت والبصل والثوم بعد ماتا خذ الون الذهبي نضع الطماطم وعجون الطماطم ويترك حتى ينضج بعدما ينضج نضع البهارات والملح واجينى موتو ويحرك ثم الجمبري والفلفل الحار و والفلفل الرومي واعواد القرفه بعدكذا نصب الماء ونغطي عليه حتى ينضج الجمبري تقريبن نص ساعه على نار متوسطه بعد ما يستوي نضع الصو يا والنشاء ويحرك بأستمرار حتى يغلض ثم نطفي النار
ويقدم بالهناء والعافيه :26:
:09:مين جرب شوربة الجمبري الذيذه
طريقتها كالتالي:
نص كيلو جمبري ينظف بالخل الملح
بياض بيضتين
ملح
ثلاث اكواب ماء
اجنى موتو
ملعقتين نشاء ابيض مذاب في ماء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه
نضع في القدر الماء ويترك حتى يغلي ثم نضع اجينىموتو والملح والجمبري ويترك حتى ينضج الجمبري لمدة نص ساعه ثم نضع بياض البيض مع التحريك المستمر وبعد ذلك نضع النشاء و يحرك حتى يكثف قليلاً ثم نطفئ النار ويقدم
وبالف عافيه :icon28:
طريقتها كالتالي:
نص كيلو جمبري ينظف بالخل الملح
بياض بيضتين
ملح
ثلاث اكواب ماء
اجنى موتو
ملعقتين نشاء ابيض مذاب في ماء
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه
نضع في القدر الماء ويترك حتى يغلي ثم نضع اجينىموتو والملح والجمبري ويترك حتى ينضج الجمبري لمدة نص ساعه ثم نضع بياض البيض مع التحريك المستمر وبعد ذلك نضع النشاء و يحرك حتى يكثف قليلاً ثم نطفئ النار ويقدم
وبالف عافيه :icon28:
الصفحة الأخيرة