ملف معجناتي .. من اطباق دندونه

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات





الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقدار العجينه :

3 كاسات طحين كويتي
4 ملاعق كبيرة حليب نيدو بودرة
2 ملاعق كبيرة خميرة فوريه
فنجان قهوة سكر
نص كاس زيت
ذرة ملح
كاس ونص ماء دافيء

يخلط اولا المواد الجافه ثم السائله حتي يصبح لنا عجينه

الحشو :

جبن كيري او لبنه او زعتر على حسب الرغبه

الطريقه اليكم الصور :




نعجن العجينه ثم نفردها على شكل دائري ونقطها مثل الصوره




ونحشيها بالجبن ونلفها ونقطع الاطراف كما بالصوره




نضعها بالفرن من تحت ثم نحمرها من فوق وطبعا ندهن وجها بيض




شو رايكم بهذا الطبق المشكل

حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين
206
44K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دانة البحرين
دانة البحرين


بيتــــزا من اطباق دندونه

حشوة البيتزا


بصل مقطع قطع صغيره
زيتون شرائح +فليفله + طماطم + مشروم جميعها مقطعها الي قطع صغيره


تحمر البصل ثم يوضوع باقي المقادير بس لا نتركها علي النار وايد
بس شوي وحبه ماجي واركانوا بهار ايطالي


ويصبح بهذا الشكل





ثم نفرد العجينه علي شكل دائري و تشكل علي شكل دوائر صغيره






ثم نضعه بالصينيه ونضع علي كل دائره كشب ثم حشو البيتزا






نم نضعه بالفرن حتي ان يستوي قاع العجينه ثم نضع عليه
جبن مازرولا ويحمر من فوق







بالهناء والعافيه


واي استفسار انا بخدمتكم
دانة البحرين
دانة البحرين
فطائر الزعتر واللبنه .. من أطباق دندونه

ناخذ ونرق العجينه ونعمل دوائر بهذا الشكل



ثم نخلط الزعتر مع الزيت زيتون ويوضع على العجينه بهذا الشكل



انا سويت بعد لبنه بالزعتر



ثم يوضع بالفرن اول تحت ثم فوق ليتحمر







مشهي صح .. عليكم بالعافيه

وهذا للتقديم




بالعافيه
دانة البحرين
دانة البحرين
معجنات بالسجق

نسلق السجق على النار



هذا هو صورة الميني سجق



ثم يصفي السجق من الماء ويوضع على الكلينكس لكي يتشرب الماء منه ثم يشكل بهذا الشكل



ثم يوضع بصينيه ويدخل الفرن



ويحمر ويقدم



بالعافيه عليكم ..
دانة البحرين
دانة البحرين
معجنات بالسجق نسلق السجق على النار [/FONT][/URL] هذا هو صورة الميني سجق [/FONT][/URL] ثم يصفي السجق من الماء ويوضع على الكلينكس لكي يتشرب الماء منه ثم يشكل بهذا الشكل [/FONT][/URL] ثم يوضع بصينيه ويدخل الفرن [/FONT][/URL] ويحمر ويقدم [/FONT][/URL] بالعافيه عليكم ..
معجنات بالسجق نسلق السجق على النار [/FONT][/URL] هذا هو صورة الميني سجق [/FONT][/URL] ثم...
اليكم يااخواتي طريقه آخرى لمعجناتي ..


المقادير:


3 ك طحين
5 م ك حليب بودره
1 م ك خميره
1 م ص باكن بودر
بيالة شاي زيت
فنجان سكر
ماء على حسب العجينه بس يكون دافيء


الطريقه :


يخلط جميع المقادير اولا النواشف ثم السوائل وبعد ذالك يعجن حوالي 10 دقائق
ثم يتخمر نص ساعه وبعد ذالك تشكل العجينه على حسب الرغبه ثم يترك بعد 10 دقائق
وثم يوضع بالفرن على درجه حراره 350 حوالي 15 دقيقه او على حسب الفرن ودرجته ..


ثم يقدم وياكل بالهناء والعافيه


اليكم الصور















جواهر الغلا
جواهر الغلا
وااااااااااااااااااااااو شيء جنااااااااااااااااااان
تسلم ايديك يا قلبي