banora :

ياريت يا دون تقوللي اسم محسن الدقيق وبتاع الكيك كمان علشان اشتريهم من عندي علشان انا مش عايشه في مصر و شكرا علي مجهودك الجميل

ياريت يا دون تقوللي اسم محسن الدقيق وبتاع الكيك كمان علشان اشتريهم من عندي علشان انا مش عايشه في...

don :

دة جميل يا رانيا وسهل جدا انا حشيت كام واحدة منه بكستر فانيليا وحطيت علية قطع صغيرة اناناس كمبوت كان جميل برضه يارانيا ياحبيبتى الله يكرمك يارب جزاكى الله خيرا ياحبيبتى منورة بيكى وانا فرحت اكتر والله لما شفت مشاركتك ربنا يخليكى وكلك زوق ياسموحة هما الاتنين اسمهم محسن دقيق واحد بودرة والتانى زى الجل حسألكم بس على اسمة بالانجليزى علشان يبقى سهل تلاقوة ان شاءالله من عنيا حاضر

دة جميل يا رانيا وسهل جدا انا حشيت كام واحدة منه بكستر فانيليا وحطيت علية قطع صغيرة اناناس كمبوت...

don :

جاتوة الميل فى بالسكر عجينة الميل فى 300ج دقيق – 150ج ماء – 7ج ملح – 1/4 ك ذبدة متماسكة للحشو( 50 ج باسترى كريم بودر + 100ج ماء بارد ) – 50 ج كريم شانتى الطريقة1- نضع الدقيق على الرخامة على هيئة هرم وارش علية الملح ثم اضع مكعبات الذبدة وبالراحه اخلط بأيدى بس من غير ما اخلى الذبدة تزوب 2-اضع الماء شوية شوية مع العجن الخفيف لحد ماتتلم العجينة وبعدين اطبقها واضعها فى كيس نايلون وادخلها الفريزر لمدة ربع ساعه او الثلاجة لمدة نص ساعه 3-بعد ماتطلع ارش الرخامه دقيق وافرد العجينة بالنشابة مع رش العجينة بالدقيق وبعدين نطبقها ونضعها فى كيس نايون وادخلها الفريزر لمدة ربع ساعه او الثلاجة لمدة نص ساعه 4-نكرر العملية لمدة 4 مرات بنفس الطريقة 5-افرد العجينة كويس بالنشابة واضعها على صاج واخرمها كويس بالشوكة واتركها تريح فى الصاج لمدة ساعه كاملة قبل دخولها الفرن (علشان العجينة متكشش فى التسوية وحجمها يقل ) 6- ادخلها الفرن على درجة 150 – 160 لمدة ساعه الاربع 7-بعد ماتطلع اقسمها 3 اقسام متساوية وادهن كريمة بين الطبقات واضغط عليهم بايدى 8-ادخلها الثلاجة لمدة حوالى ربع ساعه وبعد ما اطلعها اساوى الاجناب بالسكينة المبلولة بالماء الساخن 9-ثم اقطعها وحدات جاتوة متساوية وارش على الوش سكر بودرة طريقة عمل الكريمة اضع الكريم باسترى البودر مع الماء واضربهم بالمضرب اليدوى لحد ماتتخن ثم اضع عليها الكريم شانتى واخلطهم مع بعض

جاتوة الميل فى بالسكر عجينة الميل فى 300ج دقيق – 150ج ماء – 7ج ملح – 1/4 ك ذبدة...