
don
•
على فكرة يا بنات كانت فيه منكم سئلونى على الكيتشن ايد اللى بيستعمله الشيف حسن فى من كل بلد اكله انا لقيته من كينوود 400 وات وسعره والله انا شايفه انه معقول جدا لقيته ب 1375 جنية مصرى وممكن عليه خصم كمان يوصل ل 1320 ج ودى صورته


don
•
don :
على فكرة يا بنات كانت فيه منكم سئلونى على الكيتشن ايد اللى بيستعمله الشيف حسن فى من كل بلد اكله انا لقيته من كينوود 400 وات وسعره والله انا شايفه انه معقول جدا لقيته ب 1375 جنية مصرى وممكن عليه خصم كمان يوصل ل 1320 ج ودى صورتهعلى فكرة يا بنات كانت فيه منكم سئلونى على الكيتشن ايد اللى بيستعمله الشيف حسن فى من كل بلد اكله...
اة يا كهرمانه فى ملف الاستشارة وحنزلك فيه برضه خضار الريجيم

don
•
don :
اة يا كهرمانه فى ملف الاستشارة وحنزلك فيه برضه خضار الريجيماة يا كهرمانه فى ملف الاستشارة وحنزلك فيه برضه خضار الريجيم
انجل كيك
3 بياض بيض – 95 ج سكر – 1/4 م ملح – 30 ج دقيق – عصير 1/2 ليمونة
1/2 كيس فانيليا
للجارنش
سكر بودرة – قرفة – شيكولاتة
الطريقة
نشغل الفرن قبل العمل
نفصل الصفار عن البياض
نضر البياض حوالى 5 دقايق لوحده الاول ثم نضع الملح لفه ثم نضع السكر واحدة واحدة
ونضرب ثوانى ثم نضع عصير الليمون ونسيبه يتضرب كويس قوى حوالى 10 دقايق ولا يقل لكن ممكن يزيد حسب قوة خلاطك لحد ما يهيش ويجمد اطفى الخلاط
اضع الفانيليا على الدقيق ونضعه على المارينج ونقلب بالراحه خالص
ندهن قالب او قوالب صغيرة بالسمن او الذبدة ونرشها رشة دقيق خفيفة ثم نضع الخليط ونساويه وندخله الفرن حوالى 45 دقيقة وبعد ماتطلع وتبرد نرشها بالسكر البودرة والقرفة ونزوق الطبق بالشيكولاتة السايحه
3 بياض بيض – 95 ج سكر – 1/4 م ملح – 30 ج دقيق – عصير 1/2 ليمونة
1/2 كيس فانيليا
للجارنش
سكر بودرة – قرفة – شيكولاتة
الطريقة
نشغل الفرن قبل العمل
نفصل الصفار عن البياض
نضر البياض حوالى 5 دقايق لوحده الاول ثم نضع الملح لفه ثم نضع السكر واحدة واحدة
ونضرب ثوانى ثم نضع عصير الليمون ونسيبه يتضرب كويس قوى حوالى 10 دقايق ولا يقل لكن ممكن يزيد حسب قوة خلاطك لحد ما يهيش ويجمد اطفى الخلاط
اضع الفانيليا على الدقيق ونضعه على المارينج ونقلب بالراحه خالص
ندهن قالب او قوالب صغيرة بالسمن او الذبدة ونرشها رشة دقيق خفيفة ثم نضع الخليط ونساويه وندخله الفرن حوالى 45 دقيقة وبعد ماتطلع وتبرد نرشها بالسكر البودرة والقرفة ونزوق الطبق بالشيكولاتة السايحه

don
•
don :
انجل كيك 3 بياض بيض – 95 ج سكر – 1/4 م ملح – 30 ج دقيق – عصير 1/2 ليمونة 1/2 كيس فانيليا للجارنش سكر بودرة – قرفة – شيكولاتة الطريقة نشغل الفرن قبل العمل نفصل الصفار عن البياض نضر البياض حوالى 5 دقايق لوحده الاول ثم نضع الملح لفه ثم نضع السكر واحدة واحدة ونضرب ثوانى ثم نضع عصير الليمون ونسيبه يتضرب كويس قوى حوالى 10 دقايق ولا يقل لكن ممكن يزيد حسب قوة خلاطك لحد ما يهيش ويجمد اطفى الخلاط اضع الفانيليا على الدقيق ونضعه على المارينج ونقلب بالراحه خالص ندهن قالب او قوالب صغيرة بالسمن او الذبدة ونرشها رشة دقيق خفيفة ثم نضع الخليط ونساويه وندخله الفرن حوالى 45 دقيقة وبعد ماتطلع وتبرد نرشها بالسكر البودرة والقرفة ونزوق الطبق بالشيكولاتة السايحهانجل كيك 3 بياض بيض – 95 ج سكر – 1/4 م ملح – 30 ج دقيق – عصير 1/2 ليمونة 1/2 كيس فانيليا...
ياااااااااامنى دموع تائبة
الجناش اللى سئلتى البنات علية
( كوب كاكاو – 200 ج زبدة (كوب) - كوب حليب مكثف)
طريقة عمل الجناش
نضع الذبدة فى مقلاية لحد ماتسيح على نار متوسطة ثم نضعها فى طبق ونضع الكاكاو شوية شوية علشان ميكلكعش
مع التقليب بسرعه ويستخدم بنصبه على الكيكة من برة يامنى
الجناش اللى سئلتى البنات علية
( كوب كاكاو – 200 ج زبدة (كوب) - كوب حليب مكثف)
طريقة عمل الجناش
نضع الذبدة فى مقلاية لحد ماتسيح على نار متوسطة ثم نضعها فى طبق ونضع الكاكاو شوية شوية علشان ميكلكعش
مع التقليب بسرعه ويستخدم بنصبه على الكيكة من برة يامنى

don
•
don :
ياااااااااامنى دموع تائبة الجناش اللى سئلتى البنات علية ( كوب كاكاو – 200 ج زبدة (كوب) - كوب حليب مكثف) طريقة عمل الجناش نضع الذبدة فى مقلاية لحد ماتسيح على نار متوسطة ثم نضعها فى طبق ونضع الكاكاو شوية شوية علشان ميكلكعش مع التقليب بسرعه ويستخدم بنصبه على الكيكة من برة يامنىياااااااااامنى دموع تائبة الجناش اللى سئلتى البنات علية ( كوب كاكاو – 200 ج زبدة...
الدانش
125 ج ذبدة مقطعه مكعبات صغيرة
100 ج ماء
250 ج دقيق
5 ج ملح
5ج خميرة فورية
20 ج سكر خشن
بيضة
للحشو باسترى كريم – كريز
بيضة للنلميع
الطريقة
نضع الدقيق على الرخامة ونضع الملح والخميرة و السكر ونخلط خفيف بايدنا
واضع البيضة واخلط خفيف
ثم نضع الذبدة ونعجن خفيف خالص بايدنا ثم نضع الماء شوية شوية لحد ماتلم معاكى
ثم اضعها فى كيس نايلون وادخلها الثلاجة لمدة 1/4 ساعه
ولما تطلع افردها بالنشابة بس مش رفيع قوى وبعدين اطبقها وادخلها الثلاجة لمدة 1/4 ساعه
ولما تطلع افردها بالنشابة بس مش رفيع قوى وبعدين اطبقها وادخلها الثلاجة لمدة 1/4 ساعه
يعنى 3 مرات مع رش الدقيق طبعا اثناء الفرد
ثم افرد العجينة واساويها من الطروف كلها بالسكينة واقسمها مستطيلات
ثم ادهنها بالفرشاة بالبيض المضروب ثم اضع
داخل كل مستطيل معلقة كبيرة حشو واضع كام حبه كريز ثم اقفل الطرفين
زى الصورة واتركها تخملر فى مكان دافى لمدة 1/2 ساعه والمع الوش
بالبيض وادخلها الفرن على درجة 200 لمدة ربع ساعه
125 ج ذبدة مقطعه مكعبات صغيرة
100 ج ماء
250 ج دقيق
5 ج ملح
5ج خميرة فورية
20 ج سكر خشن
بيضة
للحشو باسترى كريم – كريز
بيضة للنلميع
الطريقة
نضع الدقيق على الرخامة ونضع الملح والخميرة و السكر ونخلط خفيف بايدنا
واضع البيضة واخلط خفيف
ثم نضع الذبدة ونعجن خفيف خالص بايدنا ثم نضع الماء شوية شوية لحد ماتلم معاكى
ثم اضعها فى كيس نايلون وادخلها الثلاجة لمدة 1/4 ساعه
ولما تطلع افردها بالنشابة بس مش رفيع قوى وبعدين اطبقها وادخلها الثلاجة لمدة 1/4 ساعه
ولما تطلع افردها بالنشابة بس مش رفيع قوى وبعدين اطبقها وادخلها الثلاجة لمدة 1/4 ساعه
يعنى 3 مرات مع رش الدقيق طبعا اثناء الفرد
ثم افرد العجينة واساويها من الطروف كلها بالسكينة واقسمها مستطيلات
ثم ادهنها بالفرشاة بالبيض المضروب ثم اضع
داخل كل مستطيل معلقة كبيرة حشو واضع كام حبه كريز ثم اقفل الطرفين
زى الصورة واتركها تخملر فى مكان دافى لمدة 1/2 ساعه والمع الوش
بالبيض وادخلها الفرن على درجة 200 لمدة ربع ساعه
الصفحة الأخيرة