- عالم حواء

don • 17 سنة

أم.مروان :

تسلم ايدك

تسلم ايدك

كيكة البرتقال

150ج دقيق – 160ج سكر خرز – 90 ج زيت – 90 ج عصير برتقال – 8 ج بيكنج بودر – 2 بيضة – ورقه فانيليا
للديكور : سكر بودرة – فستق
الطريقة
اضع الفانيليا والبيكنج بودر على الدقيق واخلطهم بالمعلقة
نضع فى الخلاط السكر والبيض واضربهم لحد مالونهم يبيض
ثم اقلل السرعه واضع عصير البرتقال بالراحه ثم اعلى السرعه واضع الذيت واضرب ثوانى ثم اطفى الخلاط واضع على الخليط الدقيق مع التقليب بالمعلقه الخشب بالراحه
ادهن القالب بالزيت وارشة دقيق ثم اضع خليط الكيكة وادخلها الفرن على درجة 190 لمدة 25 د
بعد ماتستوى اقلبها وارش على الوش سكر بودرة وفستق
ملحوظة
ممكن نضع سمنة سايحه بدل الزيت
ممكن وضع بشر برتقاله مع عصير البرتقال

+1

don • 17 سنة

don :

كيكة البرتقال 150ج دقيق – 160ج سكر خرز – 90 ج زيت – 90 ج عصير برتقال – 8 ج بيكنج بودر – 2 بيضة – ورقه فانيليا للديكور : سكر بودرة – فستق الطريقة اضع الفانيليا والبيكنج بودر على الدقيق واخلطهم بالمعلقة نضع فى الخلاط السكر والبيض واضربهم لحد مالونهم يبيض ثم اقلل السرعه واضع عصير البرتقال بالراحه ثم اعلى السرعه واضع الذيت واضرب ثوانى ثم اطفى الخلاط واضع على الخليط الدقيق مع التقليب بالمعلقه الخشب بالراحه ادهن القالب بالزيت وارشة دقيق ثم اضع خليط الكيكة وادخلها الفرن على درجة 190 لمدة 25 د بعد ماتستوى اقلبها وارش على الوش سكر بودرة وفستق ملحوظة ممكن نضع سمنة سايحه بدل الزيت ممكن وضع بشر برتقاله مع عصير البرتقال

كيكة البرتقال 150ج دقيق – 160ج سكر خرز – 90 ج زيت – 90 ج عصير برتقال – 8 ج بيكنج بودر – 2...

جاتوة ابيض (بدون بيض وينفع صيامى)

400 ج عصير – 16ج بيكنج بودر – 175 ج سكر – 125 ج زيت – 235 ج دقيق
للحشو: 75ج كريم شانتى بودر – 15ج ماء بارد
للديكور : فستق - كريز
الطريقة
نضع العصير فى طبق غويط ثم نضع عليه السكر ونضربهم بالمضرب السلك اليدوى كويس ثم نضع الذيت ثم البيكنج بودر ثم الدقيق ونقلبهم كويس لحد ما الدقيق يدوب فى العصير
اصب الخليط فى صينية مستطيلة (بتاعه السويسرول) مقاس 30 *40 مدهونة زيت او متبطنة بورقة ذبدة واساوية كويس وادخله فرن درجة 200 لمدة 25 د
لما يطلع ويبرد اقلبة واشيل الورقه واقطعه من النص بالعرض ثم ادهن اول نص بالكريمة واضع النص التانى وادهن كريمة وادخلها الثلاجه شوية حوالى نص ساعه اطلعها واساوى الاجناب بالسكينة المبلولة ماء ساخن ثم اقطعها قطع متساوية واعمل وردات بالكريمة ثم اضع كريز وارش فستق
طريقه الكريمة : نضع فى الخلاط الكريمة البودرة والماء البارد ونضربهم 5 د لحد ماتتكون الكريمة
ملحوظة
متعمليش المقدار فى صينية كبيرة علشان متطلعش مكتومة لازم تتعمل فى صينية على هيئة سويسرول

+2

don • 17 سنة

don :

جاتوة ابيض (بدون بيض وينفع صيامى) 400 ج عصير – 16ج بيكنج بودر – 175 ج سكر – 125 ج زيت – 235 ج دقيق للحشو: 75ج كريم شانتى بودر – 15ج ماء بارد للديكور : فستق - كريز الطريقة نضع العصير فى طبق غويط ثم نضع عليه السكر ونضربهم بالمضرب السلك اليدوى كويس ثم نضع الذيت ثم البيكنج بودر ثم الدقيق ونقلبهم كويس لحد ما الدقيق يدوب فى العصير اصب الخليط فى صينية مستطيلة (بتاعه السويسرول) مقاس 30 *40 مدهونة زيت او متبطنة بورقة ذبدة واساوية كويس وادخله فرن درجة 200 لمدة 25 د لما يطلع ويبرد اقلبة واشيل الورقه واقطعه من النص بالعرض ثم ادهن اول نص بالكريمة واضع النص التانى وادهن كريمة وادخلها الثلاجه شوية حوالى نص ساعه اطلعها واساوى الاجناب بالسكينة المبلولة ماء ساخن ثم اقطعها قطع متساوية واعمل وردات بالكريمة ثم اضع كريز وارش فستق طريقه الكريمة : نضع فى الخلاط الكريمة البودرة والماء البارد ونضربهم 5 د لحد ماتتكون الكريمة ملحوظة متعمليش المقدار فى صينية كبيرة علشان متطلعش مكتومة لازم تتعمل فى صينية على هيئة سويسرول

جاتوة ابيض (بدون بيض وينفع صيامى) 400 ج عصير – 16ج بيكنج بودر – 175 ج سكر – 125 ج زيت –...