دون معلش كان ليا سؤال، بالنسبة لتحمير البفتيك انا عملت زي ما قلتي حمرته في زيت مع سمن، بس كنت عاوزة اسألك ايه الحكمة في كده؟؟ ليه ميكونش سمن بس او زيت بس؟؟ كمان عاوزة اسألك أطول مده نقع البفتيك في مية البصل المتبلة بالملح و الفلفل و الا لا؟؟ انا تبلته فيها حوالي نسف ساعة و بعدين حطيته في البيض و اللبن مع ملح و فلفل من بالليل لتاني يوم. و بعدين حطيت الكمية كلها في البقسماط مرة واحدة و دخلتها التلاجة حوالي ربع ساعة و بعدين طلعته حمرته

تسلم الايادى يا دوندون...

انا جيت اسجل حضووووووووووووور.

يا بنات انا ضفت تلخيص الجزء التاسع لحد آخر أكلة ضافتها دون للملخص القديم و لينكه هو

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503

بعنوان ملخص للأكلات المصرية بملف don هدية للمنتدى

و لسهولة التصفح اتبعوا التالي معي:

ملفات وورد مرفقة عدد 12 ملف في صفحة رقم 1 >>>> اللينك موضوع أعلاه

فهرس لأكلات الجزء الأول من التلخيص من عمل حبيبتنا مسلمة في صفحة رقم 6 و رابطها هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503&page=6

التصنيف و التبويب المميز اللي عملته حبيبتنا مدام وائل للتلخيص تحت أقسام منفصلة يبدأ في صفحة رقم 11 و رابطها هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503&page=11

و يستمر و ينتهي في صفحة 13 و رابطها هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503&page=13

ثم قمت باضافة تلخيص الاجزاء السادس و السابع و الثامن كاملين في صفحة 15 و رابطها هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503&page=15

و تستكمل في صفحة 16 و رابطها هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503&page=16

ثم أضفت اليوم بحمد لله تلخيص الملف التاسع (المدمج فيه الجزء العاشر على ما افتكر) في صفحة 18 و رابطها هو:

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=386503&page=18

و أخيرا يا بنات، التلخيص كله عبارة عن كوبي و بيست ملفات وورد يعني سهل تنسخوه عندكم و البحث عالوورد عن أي أكلة حيكون سهل لأنك بتضعي اسم الاكلة او كلمة منها و بيديكي النتيجة ان شاء الله

ألف شكر لدينا و جزاكي الله خيرا على هذا الكم الهائل من الاكلات، و ألف شكر لكل البنات الجميلات اللي وضعوا لنا أكلات من ايديهم

شكرا على المجهود يا نووودى ونجاملك فى الافراح ان شاء الله ,.

صباح الفل يا دندون
انا فعلا عملت المقدار اللى مكتوب هنا
حطيتها فى صينية مقاس 28
العجينة وصلت لثلثها او اكثر شويه بسيطه
مقاس البيضه اللى هى الكبيرة وعملت 6 زى المقدار
الكوب اللى هو المج الزجاجى
بس انا عملت حاجه مختلفة شوية جايز هى دى المشكله
انا اصلى فصلت الصفار عن البياض
وضربت كل واحد لوحده عشان تبقى هشه اكتر
هى دى الحاجه اللى عملتها مختلفة بس
وكملت عادى