تسلمى يارب يا ام العلاء والله انتى اللى حبيبتى :)
تسلمى يارب يا ام العلاء والله انتى اللى حبيبتى :)
don :
don :ملحوظة بالنسبة الملوخية الخالية الدسم: احنا كأننا بنعمل الملوخية بالعكس يعنى العادية بنعمل الملوخية الاول وبعدين بنعمل التقلية ونطشها على الملوخية لكن اللى عملناها النهاردة بنعمل التقلية الاول بدون سمن خالص بنعتمد بس على تسخين الحلة علشان لما نضع الثوم والكزبرة يتحمصوا بفعل حرارة الحلة ووبعدين الشوربة او الماء . طعمها خفيف ومش حتفرقيها عن العادية ولو عملتيها بنفس الطريقة بالماء بيبقى طعمها حلو برضهملحوظة بالنسبة الملوخية الخالية الدسم: احنا كأننا بنعمل الملوخية بالعكس يعنى العادية بنعمل...
don ::icon28: :icon28: :icon28: :icon28: :icon28: اقول اية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ربنا يفرح قلبك يا شيخه تلبسى جونتى لية ؟؟؟دة انتى تاخديها بالحضن وتبوسيها تقوليلها تعالى دنتى وحشتينا يا غالية :42: تعالى شوفينى يانودى وانا فى المطبخ بتعامل ازاى مع الفراخ المقتولة فصدى المجمدة (وانا بغسلها افضل اشيلها وانكتها وازعق لها واقولها مش كفاية انى بطبخك ؟؟؟مش تحمدى ربنا ان احنا حناكلك ؟؟؟؟؟؟ قعدى هنا اترمى فى الحلة ) تحسى ان فية معركة فى المطبخ عندى بس عقبالنا لما توصل هنا وانا استقبلها على الحدود:icon28: :icon28: :icon28: :icon28: :icon28: اقول اية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ربنا يفرح قلبك يا شيخه...
خفييييفة بدون دهون خالص
نص كيلو ملوخية
مكعب مرق ماجى (خضروات)
معلقة متوسطة ثوم مهروس
معلقة متوسطة كزبرة ناشفة
الطريقة
نجهز الملوخية ونخرطها
نفكها فى طبق بشوية ماء
نضع الحلة فاضية على النار لحد ماتسخن
ثم نضع فيها الثوم المهروس واقلبة فى الحلة واروح وضعه علية
الكزبرة الناشفة واقلبهم مع بعض بس من غير الكزبرة ما تتحرق
يعنى يا دوب ريحة الكزبرة حيطلع تروحى صبة كوب ماء او المرقة
لحد ماتغلى كويس تروحى وضعه الملوخية وتقلبيها تقليبة
وتصبيها فى الطبق وبالهنا والشفا