don
don •
hayom hayom :
دون انا حطيت قصعة كبيرة ودويتها فى المية ويعدين لاقيت الكوبية فارت جطيت عليهم دقيق وبعد شوية لاقيت عجيتة كبيرة وقعدة تفور مثل البيبسى وبعدين حطتها فى الصنية وعليها اشياء البيتزة ومفيش ربع ساعة ولقيت البيتزا فارت وعمات يلاوى انا مش عارفى عملت اية غلط تقريبا حطيت خميرة كتير انا دلوقتى غالبا سوف ارمى البيتزا تتتتتتتتتتتتتتتتتت مش عمل تانى بيتزا حرمت
دون انا حطيت قصعة كبيرة ودويتها فى المية ويعدين لاقيت الكوبية فارت جطيت عليهم دقيق وبعد شوية...
الخميرة كتير قوى ياهيوم انتى بتحطى قطعه صغيرة قد الليمونة او قد البيضة البلدى بس ولما بتخمر فى الكوب بنحطها على الدقيق وبنسيبها برضه العجينة تخمر شوية وبعد ماتخمر وتيجى تستخدميها لتيها او اعجنيها كدة بأيدك الاول ويكون الفرن سخن معلش خيرها فى غيرها فداكى هيوم المقدار بتاعى اللى فى الملف بالصور هايل ومظبوط وبدون تخمير ياحبيبتى
don
don •
hayom hayom :
دون النهاردة يوم غريب حتى اللحمة حظيتها فى الحلة البرستو وان الحلة تقفل لا وكل ماطبخ حاجة تبوظ تقريبا الدنيا حر والواحد مش قادر يقف فى المطبخ
دون النهاردة يوم غريب حتى اللحمة حظيتها فى الحلة البرستو وان الحلة تقفل لا وكل ماطبخ حاجة تبوظ...
معلش سمى بالله بس الاول قبل ماتبتدى وان شاءالله كله يطلع زى الفل هو فعلا الجو لالالالالالالالالالا يحتمل ربنا يهونها علينا من عنده
samoha_om_ali
samoha_om_ali •
ايوه يا دينا مقادير الكيكه بالكوب فى حاله الزيت ادايه زيت وفى حاله السمنه اد ايه سمنه والزبده اد ايه زبده...شكرا
don
don •
:laugh2: :laugh2: :laugh2: ربنا يخليكي يا رب جزاكي الله خيرا على هذا التشجيع بس بجد هيه هلوه جدا حتى لما بقى منها لليوم التاني كانت أحلى وبخصوص الصوص كان نفسهم أعملهلولهم بالصوص بالشوكولاته بس للأسف مبعرفش فقلت بلاش بدل ما الطبخه تبوظ وحلوى الماء أنا حطاها عليها من الوش وبعدين رشيت سكر يعني الاثنين على بعض ربنا يخليكي على ردك كان عندي سؤال بسيط عايزه أعرف إزاي أقد أعمل أو ماهي مقادير السبانخ الي بتتحط في الفطاير الي أعرفه انها غير السبانخ العادي فياريت بجد يا أبله دون تقوليلي عليه .... وجزاكم الله خيرا
:laugh2: :laugh2: :laugh2: ربنا يخليكي يا رب جزاكي الله خيرا على هذا التشجيع بس بجد هيه...
لية غير السبانخ العادى لية يا احلام ؟؟؟هى هى يا بنتى شوفى ياسيتى هاتى السبانخ وتخرطيها عادى بالسكينة وتسلقيها فى شوية ماء مش كتير وبعد ماتتسلق تحطيها فى المصفاه علشان تنزل مايتها خالص و ممكن برضه تعصريها كويس قوى بين ايديكى علشان تتأكدى ان مفهاش مياه المهم تجيبى حتة ذبدة او معلقة زيت زيتون وتشوحيها تشويحة على النار ممكن مع شوية لحمة معصجة وممكن مع بشر جبنة وممكن لوحدها مع ملح بسيط وكدة هى جاهزة علشان تحشى بيها اى فطاير

وبالنسبة لصوص الشيكولاتة هاتى قالب شيكولاتة خام ( مطبخ) وحطيها فى حلة صغيرة او ممكن كنكة وفى حمام مائى واول ماتلاقيها بتسيح تحطى حتة زبدة او شوية فى شوية حليب لحد ماتظبطى سمكها وخلاص تستعمليها
don
don •
don don :
لية غير السبانخ العادى لية يا احلام ؟؟؟هى هى يا بنتى شوفى ياسيتى هاتى السبانخ وتخرطيها عادى بالسكينة وتسلقيها فى شوية ماء مش كتير وبعد ماتتسلق تحطيها فى المصفاه علشان تنزل مايتها خالص و ممكن برضه تعصريها كويس قوى بين ايديكى علشان تتأكدى ان مفهاش مياه المهم تجيبى حتة ذبدة او معلقة زيت زيتون وتشوحيها تشويحة على النار ممكن مع شوية لحمة معصجة وممكن مع بشر جبنة وممكن لوحدها مع ملح بسيط وكدة هى جاهزة علشان تحشى بيها اى فطاير وبالنسبة لصوص الشيكولاتة هاتى قالب شيكولاتة خام ( مطبخ) وحطيها فى حلة صغيرة او ممكن كنكة وفى حمام مائى واول ماتلاقيها بتسيح تحطى حتة زبدة او شوية فى شوية حليب لحد ماتظبطى سمكها وخلاص تستعمليها
لية غير السبانخ العادى لية يا احلام ؟؟؟هى هى يا بنتى شوفى ياسيتى هاتى السبانخ وتخرطيها عادى...
بصى يا سموحة انا عايرتلك الكيكة المظبوطة بتاعتى وبتطلع فى منتهى الجمال وناعمة زى اللى بنشتريها
انا بالنسبة لى بعمل الكيك قوالب مرة واحدة وبحطها فى الثلاجة او الفريزر وبفضل اسحب قالب قالب علشان مش كل شوية اعمل كيكاية انتى ممكن تنصصى المقدار عادى سهل جدا
نص كيلو زبدة او سمنة او سمنة وزبدة او ذبدة وقشطة او قشطة
3 الاربع كوب سكر
8 بيضات
4 و نص كوب دقيق
فانيليا او بشر برتقالة بتبقى طعمها جميييييل
معلقة شاى مليانة بيكنج بودر
وبالهنا والشفا
اى سؤال قولى ياسموحة