مرحبا يا دون
انا عملت الكشري وكان طعمه لذيذ جداُ ولكن كانت المشكله في الارز اصبح
مهروس جدا صحيح ان الطعم كان لذلذ ولكن الشكل مش ولا بد بس اريد اعرف كيف اعمل
الارز واتفادى هذه المشكله وبصراحه كان من احلى الكشري الي كلته في حياتي لاني كنت اكله من المطعم بس وصفتك احلى بكثير
وعلى فكره انا مبتدأفي الطبخ فيليت تعطيني كمية الماء التي نحتاجها مقدرة بالكوب
وشكرا جزيلا
فاطمة555
•
فاطمة555
•
عفواعرف اختي دون
عندي سؤال ثاني بخصوص الميل الي في المهلبية اريد اعرف ماهو الميل هل هونوع من انواع
البسكويت او ماذا وهل يختلف اسمه في دول اخري
اعرف اني ثقلت علك ولكن اكلك يشهي ونفسي اعمل مثله
عندي سؤال ثاني بخصوص الميل الي في المهلبية اريد اعرف ماهو الميل هل هونوع من انواع
البسكويت او ماذا وهل يختلف اسمه في دول اخري
اعرف اني ثقلت علك ولكن اكلك يشهي ونفسي اعمل مثله
don
•
don :
اهلا اهلا اهلا :26: :kiss2: فقط لالالاغير ولا حتة كيكة واحدة احنا نفسنا مسدودة بسبب انفلونزا الطيور :44:اهلا اهلا اهلا :26: :kiss2: فقط لالالاغير ولا حتة كيكة واحدة احنا نفسنا مسدودة بسبب انفلونزا...
ام دندونة بالنسبة للمحلات اهم واحد فى درب البرابرة فى العتبة حتلاقى هناك كل حاجة تخص التورت والحلويات كل حاجة وفية فى مناطق كثيرة يعنى فية محلين فى ميدان الجامع واحد فى شارع اسماعيل رمزى بعد كل شىء بشوية والتانى بجانب محل الرضا وجنب مرور مصلر الجديدة وفية فى مصطفى النحاس وفية عند نصر سنتر عند عمارات عثمان (يعنى حاليا بقوا كتير جدا)
هبة ...انتى فيييين يا بنتى ؟؟؟ من ساعة الفرنساوى مشوفناكيش بصى يا سيتى بالنسبة للبيض ياريت لو تسئليلنا انتى فى المستشفى عن موضوع البيض بالزات لان فية بيقولوا ان الفرخة المصابة مبتبيضش والله اعلم
فاطمة555 اهلا بيكى وياريت تسئلى زى ما انتى عايزة بالنسبة للكشرى طبعا انتى كترتى الماء للارز جدا وطبعا فية مشكله ان الارز بيختلف عن بعضه يعنى زى الدقيق بالظبط فية نوع كويس وفية نوع وحش ونوع بيشرب الماء ونوع تفضلى تزوديله ماء وبرضه تلاقية محصحص علشان كدة انتى لما تشترى نوع معين باسم معين تطبخية اول مرة وتعرفى اخباره اية مع الماء؟؟؟؟؟؟؟؟ وتانى مرة لما تعملية حتكونى خلاص عرفتى فيه
فبالنسبة للنوع اللى عندك مش عايز ماء كتيرفلما تحطيله ماء خلية يادوب الماء تزيد بارتفاع سم ولما تغيرى نوع الارز تجربيه برضه اول مرة
وبالنسبة( لعجينة الميل فى )هو نوع من العجائن اللى بتكون هشة ومورقة او( البف باسترى) وحتلاقيها موجودة فى اى بلد فى الثلاجة عبارة عن عبوات اما كبيرة او صغيرة(مربعات ) وانتى تستخدميها فى انواع تورت وجاتوهات وحوريكى حالا شكلها
هبة ...انتى فيييين يا بنتى ؟؟؟ من ساعة الفرنساوى مشوفناكيش بصى يا سيتى بالنسبة للبيض ياريت لو تسئليلنا انتى فى المستشفى عن موضوع البيض بالزات لان فية بيقولوا ان الفرخة المصابة مبتبيضش والله اعلم
فاطمة555 اهلا بيكى وياريت تسئلى زى ما انتى عايزة بالنسبة للكشرى طبعا انتى كترتى الماء للارز جدا وطبعا فية مشكله ان الارز بيختلف عن بعضه يعنى زى الدقيق بالظبط فية نوع كويس وفية نوع وحش ونوع بيشرب الماء ونوع تفضلى تزوديله ماء وبرضه تلاقية محصحص علشان كدة انتى لما تشترى نوع معين باسم معين تطبخية اول مرة وتعرفى اخباره اية مع الماء؟؟؟؟؟؟؟؟ وتانى مرة لما تعملية حتكونى خلاص عرفتى فيه
فبالنسبة للنوع اللى عندك مش عايز ماء كتيرفلما تحطيله ماء خلية يادوب الماء تزيد بارتفاع سم ولما تغيرى نوع الارز تجربيه برضه اول مرة
وبالنسبة( لعجينة الميل فى )هو نوع من العجائن اللى بتكون هشة ومورقة او( البف باسترى) وحتلاقيها موجودة فى اى بلد فى الثلاجة عبارة عن عبوات اما كبيرة او صغيرة(مربعات ) وانتى تستخدميها فى انواع تورت وجاتوهات وحوريكى حالا شكلها
don
•
don :
ام دندونة بالنسبة للمحلات اهم واحد فى درب البرابرة فى العتبة حتلاقى هناك كل حاجة تخص التورت والحلويات كل حاجة وفية فى مناطق كثيرة يعنى فية محلين فى ميدان الجامع واحد فى شارع اسماعيل رمزى بعد كل شىء بشوية والتانى بجانب محل الرضا وجنب مرور مصلر الجديدة وفية فى مصطفى النحاس وفية عند نصر سنتر عند عمارات عثمان (يعنى حاليا بقوا كتير جدا) هبة ...انتى فيييين يا بنتى ؟؟؟ من ساعة الفرنساوى مشوفناكيش بصى يا سيتى بالنسبة للبيض ياريت لو تسئليلنا انتى فى المستشفى عن موضوع البيض بالزات لان فية بيقولوا ان الفرخة المصابة مبتبيضش والله اعلم فاطمة555 اهلا بيكى وياريت تسئلى زى ما انتى عايزة بالنسبة للكشرى طبعا انتى كترتى الماء للارز جدا وطبعا فية مشكله ان الارز بيختلف عن بعضه يعنى زى الدقيق بالظبط فية نوع كويس وفية نوع وحش ونوع بيشرب الماء ونوع تفضلى تزوديله ماء وبرضه تلاقية محصحص علشان كدة انتى لما تشترى نوع معين باسم معين تطبخية اول مرة وتعرفى اخباره اية مع الماء؟؟؟؟؟؟؟؟ وتانى مرة لما تعملية حتكونى خلاص عرفتى فيه فبالنسبة للنوع اللى عندك مش عايز ماء كتيرفلما تحطيله ماء خلية يادوب الماء تزيد بارتفاع سم ولما تغيرى نوع الارز تجربيه برضه اول مرة وبالنسبة( لعجينة الميل فى )هو نوع من العجائن اللى بتكون هشة ومورقة او( البف باسترى) وحتلاقيها موجودة فى اى بلد فى الثلاجة عبارة عن عبوات اما كبيرة او صغيرة(مربعات ) وانتى تستخدميها فى انواع تورت وجاتوهات وحوريكى حالا شكلهاام دندونة بالنسبة للمحلات اهم واحد فى درب البرابرة فى العتبة حتلاقى هناك كل حاجة تخص التورت...
مكرونة بالزبادى( مابتدخلش الفرن )
كيس مكرونة اى نوع
ربع كوب زيت زيتون
نص معلقة ثوم مهروس
كوب زبادى
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة
اسلقي المكرونة عادى واشطفيها وصفيها من الماء
ضعى الزيت في مقلاية كبيرة وحمري فيها الثوم ثم أضيفي الزبادى
والبقدونس وتبلية بالملح والفلفل ضعى المكرونة على الخليط وقلبيهم
شوية لحد ما تتخلط المكرونة بصلصة الزبادى كويس اغرفيها
وبالهنا والشفا
مبتخدش عشر دقايق وطعمها جميله جدا لأن الزبادى والثوم بيدوا طعم جميل مع بعض
كيس مكرونة اى نوع
ربع كوب زيت زيتون
نص معلقة ثوم مهروس
كوب زبادى
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة
اسلقي المكرونة عادى واشطفيها وصفيها من الماء
ضعى الزيت في مقلاية كبيرة وحمري فيها الثوم ثم أضيفي الزبادى
والبقدونس وتبلية بالملح والفلفل ضعى المكرونة على الخليط وقلبيهم
شوية لحد ما تتخلط المكرونة بصلصة الزبادى كويس اغرفيها
وبالهنا والشفا
مبتخدش عشر دقايق وطعمها جميله جدا لأن الزبادى والثوم بيدوا طعم جميل مع بعض
الصفحة الأخيرة
دندون حبيبى.........وجشتينى قوى قوى "يعنى اوى اوى" وطيب هاكله مسلوق "ده فى المشمش" طيب ممكن سؤال
هنعمل كيك ولا ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
قال يعنى البت بتعمل قوى ومقطعه الدنيا عمايل