spanishflower
spanishflower •
karma karma :
لا حلوة فقاقيع ---- الفكرة انى لما عملتها انا اللى اتفقعت و قعدت ارجع بذاكرتى لورا اوى عشان افتكر الراجل كان بيعملها ازاى لكن اتخبطت محدش يركز فى الدعابة دة بس مالوحدة طب قوليلى يا بنت يا سبانش ايه اخر نتايج ابحاثك فى اليابان فى مجال الجبنة الاسطنبولى ?? هتقولى عليه استغلالية قولى اصل الجوع كافر العيش انا عملته و كان ضايع بكل ما تحمله الكلمة من معان يا ريت برضه وصفة صغننة للعيش و يا ريت تكون مفيهاش مكونات غير الدقيق و ميه و كدة عشان الردة ما وصلتش هنا لسة و يا دندون قطايفك شلها مغرى و شكلى هدوس فيها نودى هانم _______ مساء الفل
لا حلوة فقاقيع ---- الفكرة انى لما عملتها انا اللى اتفقعت و قعدت ارجع بذاكرتى لورا اوى عشان افتكر...
و الله يا بنت يا كارما اخر ابحاث سيادتي في الجبنه الاسطنبولي انها و بلا فخر فاشله
لاني معنديش منفحه و اللي هنا من الخنزير ربنا ياخدهم قريب ان شاء الله
و بعت ادور في مصر طنط حماتي قالتلي انها ملقيتش المنفحه البودره اللي انا عايزاها علشان السايله بتبقي عايزه تلاجه في النقل و انا كانوا هيبعتوها طرد بس مفيش نصيب
انا باعمل حاجه تانيه بتطلع جبنه ريكوتا و انا بازودلها الملح و اي اضافات تانيه
كيلو لبن و اغليه و حطي عليه ربع كوب خل ابيض و قلبي بالراحه و سيبيبه شويه
و بعد كده حطيه في شاشه و خليه يصفي لوحده كل الميه هتلاقيه في الاخر بقي جبنه و انا باحط عليها ملح و نعناع ناشف و زيت زيتون بتطله حلوه بس بناتي مش عاجباهم :09:

العيش بقي سهل جدا و الله و دينا كاتبه كذا طريقه في كتابها و انا جربت منهم العيش الشامي و التوست و الكيزر و الفينو
بصراحه جنان ربنا يخليكي يا دوندوووووووووووون:26: و بيبقي بالدقيق الابيض بس لاني برضه معنديش و لا رده و لاحاجه
لو مش لقيتيهم قوليلي و انا احطلك الطريقه اصلي فاضيه بقي مش ورايا غيرك :42: باهزر يا بطاطس
بوسه و الله انتي زي السكر:26:
Noody30
Noody30 •
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صباح الفل على المتابعين للملف

تسلم ايديكي يا دون يا ست الكل على القطايف، كده جمعتهم في ورقة واحدة و في درج المطبخ عدل عشان الحيرة في التنوع في رمضان. و عجبتني اوي بيتزا القطايف يا دندون. و على فكرة اول مرة اطبق امبارح طريقتك في سلق الطيور، بتاعة التشويح في سمنة بعد السلق و بعدين اضافة الشوربة عليها، بجد حلوة اوي و بتخلي للشوربة طعم مميز جدا، تسلم ايديكي يا قمراية

كرمة الجميلة، انتي لسه محتاسة في المطبخ؟؟؟ لا تابعينا و انتي متحتاسيش ابدا

رنرونتي سبانيش، تسلم ايديكي يا جميلة، انا بيعجبني فيكي انك بتحبي تجربي باديكي كل حاجة

رووني، احنا كنا بنعمل صينية مشابهة في البيت بس بالحمص مش بالفريك و كانت بتبقى لذيذة

يا سندريلا بدل الغيظ يا هانم روحي هاتي لنا طريقة الحشو: دي مهلبية و الا كاستر؟؟ و بعدين ايه الحبوب اللي جوه دي؟؟
Noody30
Noody30 •
بالمناسبة، تسلم ايديكي تاني و تالت يا رواء، بما اني ادمنت سلطة الباذنجان بتاعتك، اشتريت كمية باذنجان و قطعتهم مكعبات و قليتهم و قسمتهم في اكياس و عالفريزر عشان تبقى جاهزة في رمضان اطلعها و اتبلها على طول. بجد بقت طبق جانبي اساسي على سفرتي بتتاكل لوحدها و الله. منتحرمش منك يا رورو :26:
don
don •
و الله يا بنت يا كارما اخر ابحاث سيادتي في الجبنه الاسطنبولي انها و بلا فخر فاشله لاني معنديش منفحه و اللي هنا من الخنزير ربنا ياخدهم قريب ان شاء الله و بعت ادور في مصر طنط حماتي قالتلي انها ملقيتش المنفحه البودره اللي انا عايزاها علشان السايله بتبقي عايزه تلاجه في النقل و انا كانوا هيبعتوها طرد بس مفيش نصيب انا باعمل حاجه تانيه بتطلع جبنه ريكوتا و انا بازودلها الملح و اي اضافات تانيه كيلو لبن و اغليه و حطي عليه ربع كوب خل ابيض و قلبي بالراحه و سيبيبه شويه و بعد كده حطيه في شاشه و خليه يصفي لوحده كل الميه هتلاقيه في الاخر بقي جبنه و انا باحط عليها ملح و نعناع ناشف و زيت زيتون بتطله حلوه بس بناتي مش عاجباهم :09: العيش بقي سهل جدا و الله و دينا كاتبه كذا طريقه في كتابها و انا جربت منهم العيش الشامي و التوست و الكيزر و الفينو بصراحه جنان ربنا يخليكي يا دوندوووووووووووون:26: و بيبقي بالدقيق الابيض بس لاني برضه معنديش و لا رده و لاحاجه لو مش لقيتيهم قوليلي و انا احطلك الطريقه اصلي فاضيه بقي مش ورايا غيرك :42: باهزر يا بطاطس بوسه و الله انتي زي السكر:26:
و الله يا بنت يا كارما اخر ابحاث سيادتي في الجبنه الاسطنبولي انها و بلا فخر فاشله لاني معنديش...
صباح الخير يابنات كل سنة وانتم طيبين رمضان قرب والمدارس قربت وكلكم طبعا مشغولين وبدأنا فى اشد حالات الاستعداد وكل سنة وانتى طيبة يا رانيا

رونى الجميلة بالنسبة لصينية الفريك بالصلصة اللى اكلتيها يا رونى حتى لو منعرفهاش فممكن تستنتجيها يعنى بعد ماتغسلى الفريك وتنقعية ممكن تشوحية تشوحية خفيفة وتضعى الصلصة والملح والفلفل لحد مايدخل فى السوى تروحى حطاه فى الصينية وتعملى على وشه فجوات بالمعلقة او حفرة وتكسرى بيضة فى كل حفرة وتدخليها الفرن وغطيه لحد ماحتلاقى البيض استوى
عارفة دى شبه اية يارونى ؟؟ عارفة الارز اللى بنعمله عندنا فى مصر وبنسميه النجوم ؟؟؟ نفس الفكرة بس احنا بنعمله فوق مش فى صينية قرب ما الارز يستوى نعمل الحفر على وش الارز ونكسر بيضة فى كل حفرة لحد مابيستوى ولما بنغرفه بتشيلى بالمعلقة الكبيرة البيضة وتحتها كمية ارز فى طبق التقديم جربى كدة واكيد حتطلع هيا وانا كمان حعملها واقولك واهو تغيير قبل رمضان
don
don •
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صباح الفل على المتابعين للملف تسلم ايديكي يا دون يا ست الكل على القطايف، كده جمعتهم في ورقة واحدة و في درج المطبخ عدل عشان الحيرة في التنوع في رمضان. و عجبتني اوي بيتزا القطايف يا دندون. و على فكرة اول مرة اطبق امبارح طريقتك في سلق الطيور، بتاعة التشويح في سمنة بعد السلق و بعدين اضافة الشوربة عليها، بجد حلوة اوي و بتخلي للشوربة طعم مميز جدا، تسلم ايديكي يا قمراية كرمة الجميلة، انتي لسه محتاسة في المطبخ؟؟؟ لا تابعينا و انتي متحتاسيش ابدا رنرونتي سبانيش، تسلم ايديكي يا جميلة، انا بيعجبني فيكي انك بتحبي تجربي باديكي كل حاجة رووني، احنا كنا بنعمل صينية مشابهة في البيت بس بالحمص مش بالفريك و كانت بتبقى لذيذة يا سندريلا بدل الغيظ يا هانم روحي هاتي لنا طريقة الحشو: دي مهلبية و الا كاستر؟؟ و بعدين ايه الحبوب اللي جوه دي؟؟
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صباح الفل على المتابعين للملف تسلم ايديكي يا دون يا ست...
صباح الفل يا نودى :42: ازيك ياسكرتى ؟ طريقة التشويح بعد السلق دى مهمه جدا وبلاقى للاسف ناس كتير مابتعملهاش وبيعتمدوا فى السلق على التوابل وورق اللاورو وخلافة لكن مبتطلعش حلوة ولا ليها طعم ولا لون جميل زى المتشوحة بس المهم تكونى حطيتى فصين مستكة وفصين حبهان مع السمنة ولما ريحتهم تطلع تروحى حاطة الطيور المستخدمة والشوربة بس برضه ماتنسيش وانتى بتنزلى الشوربة انك تصفيها علشان بواقى بصل السلق وبواقى الريم متنزلش تانى فى التشويح وبالف هنا وشفا لكن طريقة السلق والتحمير على طول مبتبقاش حلوة وبالهنا والشفا يا عروستنا:26: