spanishflower
spanishflower •
بنات اللي كانت عايزه تعمل سبرنج رول العجينه نفسها انا عملت سيرش عليها و طلعت سهله جدااااا
http://appetizer.allrecipes.com/az/SpringRllWrpprs.asp

هاجربها ان شاء الله و اقولكم علشان نفسي فيها و مش عندهم العجينه هنا
سلام
أحلام عصفور
أحلام عصفور •
don don :
صباح الفل يا نودى :42: ازيك ياسكرتى ؟ طريقة التشويح بعد السلق دى مهمه جدا وبلاقى للاسف ناس كتير مابتعملهاش وبيعتمدوا فى السلق على التوابل وورق اللاورو وخلافة لكن مبتطلعش حلوة ولا ليها طعم ولا لون جميل زى المتشوحة بس المهم تكونى حطيتى فصين مستكة وفصين حبهان مع السمنة ولما ريحتهم تطلع تروحى حاطة الطيور المستخدمة والشوربة بس برضه ماتنسيش وانتى بتنزلى الشوربة انك تصفيها علشان بواقى بصل السلق وبواقى الريم متنزلش تانى فى التشويح وبالف هنا وشفا لكن طريقة السلق والتحمير على طول مبتبقاش حلوة وبالهنا والشفا يا عروستنا:26:
صباح الفل يا نودى :42: ازيك ياسكرتى ؟ طريقة التشويح بعد السلق دى مهمه جدا وبلاقى للاسف ناس كتير...
جزاك الله خيرا يا أبله دون على الطريقه إن شاء الله هأجربها وأقولم على النتايج

المطبخ بقى بتاعي خلاص:hahaha:



رانيا إيه موضوع سلطه الباذنجان بتاعه رواء؟؟؟
مش حد يقولنا عليها
معلش اصل في حجات كتير في الملف ده فاتتني وأنا ندمانه أشد الندم بس هيه الظروف والله
الله المستعان
spanishflower
spanishflower •
يا احلام
سلطه البادنجان دي بتاعه رواء عملت انقلاب في كل مكان
و الله العظيم انا عملتها امبارح و خلصت النهارده و عملت واحده تانيه النهارده ديناصورات اكلت السلطه معلش
حلوه جداااااااااااااااا و الله رواء قمر انها قالتلنا عليها
هتلاقيها في كام صفحه ورا كده وقت عزومه فاطمه ام ابيها لانها كانت بتقولها عليها
don
don •
شوفي يا امول سلطة الباذنجان عدد 2 باذنجان رومي مقطعين مكعبات خل ابيض ملح 3 فصوص ثوم مهروسين لو بتحبي الاكل حامي بيقى قرن فلفل حامي طماطم و فلفل رومي بارد حسب الرغبة عصير ليمونة معلقة زيت زيتون الطريقة بتقلي الباذنجان و تسيبي يصفي زيته حطي الخل و الثوم و الفلفل الحامي والملح و اضربيهم في الخلاط حطيهم على الباذنجان و سيبيه على الاقل ساعتين عند التقديم تقطعي الطماطم و الفلف الرومي ( يعني حوالي 2 طماطم صغيرة و 1 فلفل ) او حسب ما تحبيها و تحطي عصير الليمون و الزيت و تقلبي و بالهنا و الشفا هو انا كنت لقيت هنا في المنتدى طريقتين ليها و بصراحة جمعت بين الاتنين و طلعت جميلة اوي
شوفي يا امول سلطة الباذنجان عدد 2 باذنجان رومي مقطعين مكعبات خل ابيض ملح 3 فصوص ثوم...
اهية يا احلام علشان متتعبيش من التدوير وبالف هنا وشفا مقدما بس لو عجبتك ادعى دعوة حلوة لرواء

وبالنسبة للتشويح يا احلام متعتبريهاش طريقة للتجربة وخلاص لآ يا احلام المفروض ان التشويح دة يتم يوميا بعد سلق اى نوع من انواع الطيور او اللحوم ومتستغنيش عنها
مليسيا
مليسيا •
طيب يعنى التشويح يغنى عن التحمير
والا ايه مش فاهمه :(
يعنى السمنه تبقى كتير لحد ما يتحمرويبقى اتحمر واتشوح فى نفس الوقت
معلش ابله دنودتى
انا زى اختك الكبيره بردوا:) :hahaha: