سموحة كل عام وانتى بالف خير
بالنسبة لمقلوبة القرنبيط انا حقولك بتاعتى لكن مش عارفة هى دى اللى انتى عيزاها ولا لآ ؟؟؟
انا بستعمل قرنبيطة - ارز عادى او بسمتى - فرخة - بصل
بسلق الفرخة يا يسموحة وبعدين بقطعها قطع كبيرة وبشيل العضم واركنها شوية وبعدين بقطع القرنبيط وردات وبقطع الوردة بالطول على اساس انها تبقى نايمة او ليها ضهر وبعدين بشوحها فى الزيت لحد ماتصفر يا سموحة وبنقع الارز ربع ساعه فى مياة دافية وبعدين تشوحى بصلة فى شوية زيت مكان تحمير القرنبيط بس بشرط متخليش البصلة بيضاء خلى لونها اصفر غامق يقرب الى البنى عارفة لية ؟؟؟؟؟؟؟؟ علشان لما تحطيها فى الماء مع الارز تديكى لون حلو للمقلوبة لكن لما بعمل المقلوبة بالبزنجان بتبقى لونها حلو من البزنجان وبخلى البصلة صفراء عادى
المهم بعد ما خلصتى البصلة تحطى عليها الفراخ وتشوحيها برضه زى المحمرة ونروحى موزعاها على الحلة وتحطى فوقها وردات القرنبيط وتحطى فوقها الارز والماء والملح وسنة فلفل وسنة قرفة ناعمه وتهزى الحلة يمين وشمال وتكملى السوى عادى بس لما الارز يشرب الماء خلاص متقلبيهاش تانى لحد ماتستوى ولما تستوى وتهدى شوية تروحى قالباها وبالهنا والشفا دى طريقتى يا سموحة وعلى فكرة ممكن تخلى البصل تحت وعلية القرنبيط وبعدين الفراخ وبعدين الارز لكن انا برتبهم زى ماشرحتلك
سموحة كل عام وانتى بالف خير
بالنسبة لمقلوبة القرنبيط انا حقولك بتاعتى لكن مش عارفة هى دى اللى...
بالنسبة لمقلوبة القرنبيط انا حقولك بتاعتى لكن مش عارفة هى دى اللى انتى عيزاها ولا لآ ؟؟؟
انا بستعمل قرنبيطة - ارز عادى او بسمتى - فرخة - بصل
بسلق الفرخة يا يسموحة وبعدين بقطعها قطع كبيرة وبشيل العضم واركنها شوية وبعدين بقطع القرنبيط وردات وبقطع الوردة بالطول على اساس انها تبقى نايمة او ليها ضهر وبعدين بشوحها فى الزيت لحد ماتصفر يا سموحة وبنقع الارز ربع ساعه فى مياة دافية وبعدين تشوحى بصلة فى شوية زيت مكان تحمير القرنبيط بس بشرط متخليش البصلة بيضاء خلى لونها اصفر غامق يقرب الى البنى عارفة لية ؟؟؟؟؟؟؟؟ علشان لما تحطيها فى الماء مع الارز تديكى لون حلو للمقلوبة لكن لما بعمل المقلوبة بالبزنجان بتبقى لونها حلو من البزنجان وبخلى البصلة صفراء عادى
المهم بعد ما خلصتى البصلة تحطى عليها الفراخ وتشوحيها برضه زى المحمرة ونروحى موزعاها على الحلة وتحطى فوقها وردات القرنبيط وتحطى فوقها الارز والماء والملح وسنة فلفل وسنة قرفة ناعمه وتهزى الحلة يمين وشمال وتكملى السوى عادى بس لما الارز يشرب الماء خلاص متقلبيهاش تانى لحد ماتستوى ولما تستوى وتهدى شوية تروحى قالباها وبالهنا والشفا دى طريقتى يا سموحة وعلى فكرة ممكن تخلى البصل تحت وعلية القرنبيط وبعدين الفراخ وبعدين الارز لكن انا برتبهم زى ماشرحتلك