don
don
اما السمك المشوي ازاي تخليه متبل حلو هقولك علي سر وكله بثوابه (هاهاهاها) بصي ياستي بعد ماتشوي السمك عموما بالرده تكوني محضره كيس نايلون (شنطه بلاستيك من بتوع السوبر ماركت )وكل سمكه تشويها تحطيها في الكيس وترشيها ملح وكمون وتروحي لفه الكيس تقفليه يعني وهكذا لحد ماتنهي السمك كله شوي وده طبعا لانه النايلون بيخلي السمك يعرق وبالتالي الميه دي تطري السمك ويفضل محتفظ بسخونته وكمان وده الاهم انه يتقشر بسهوله وقت الغداء ولو اتفضل عندك سمك ممكن يتسخن تاني يوم علي بخار ماء او تلفيه بالفويل وفتحطيه في الفرن او التوسترودي احسن طريقه عشان السمك يتبل كويس لكن محلات السمك بعد الشوي بيكونوا محضرين ماء وملح وشطه وكمون ويضعوها علي السمك بمجرد خوجه من الفرن وانا مش بحبز الطريقه دي وده عن خبره جربي طريقتي وهتعرفي الفرق ....واي استفسار انا في الخدمه
اما السمك المشوي ازاي تخليه متبل حلو هقولك علي سر وكله بثوابه (هاهاهاها) بصي ياستي بعد ماتشوي...
http://www.up-22.com/upload/20051231(001).JPG


http://www.up-22.com/upload/20051231(002).JPG

لسة سخنة بالجبنة وباللحمة المفرومة وبالخضروات
مدام وائل
مدام وائل
don don :
اهلا يا ام العلاء الحمد لله وصل بالسلامة وسئلت عليكى العافية منرمش منك ابدا ابدا :26: جميل جميل يا رانيا بالف هنا وشفا عليكم يارب استازة ماشاءالله :) moslema_3 ام الهنا ياعم السمك ياعم ريحة الصفحة تحفة والله جريتوا ريقنا :) تسلمى يا هبة على اية ؟؟؟؟ بالف هنا وشفا :) غرام وانتى طيبة وسعيدة ومحققة كل اللى تتمنية يارب :)
اهلا يا ام العلاء الحمد لله وصل بالسلامة وسئلت عليكى العافية منرمش منك ابدا ابدا :26: جميل...
حبيبتى دينا ياريت تقبلى منى الهدية البسيطة اللى موجوده على الرابط ده


هدية ل don ((كتــــابك بشكل جـــديد))
spanishflower
spanishflower
صباح الفل يا دوندون
ميرسي علي ذوقك و كلامك
انا بس كنت عايزه اعرف صح كده و السمك بتاعه اوكي و لا تخين شويه المره الجايه ارفعه؟
ميرسي يا قمرايه
Enna
Enna
مدام وائل : الله تسلم ايديك يا ايمان مفاجاه جميله يا قمر برافو عليكي مبروك يا دندون شوفتي بقه الكل بيحيك وانا كمان

ام الهناء سليمان: الله يبارك فيكي ويخليكي يارب والله اجاباتك جميله وممتازة
بس حابه اسال انا اساسا مش بشوي في البيت بس هل التتبيله الي قولتي عليها للسمك وهي بودر كده بتخلل السمكه من جوة لان عندنا البودر ده مش داخل جواه اقصد الملح والشطه يمكن التاني الي فيه مايه وخل بيتخلل ايه رايك ؟
وبعدين رايك انظف السمك واحط من جوة تتبيله قبل الشوي والله ايه انا بشوي بره في الفرن؟
معتقدش لا ان الوقار هو الهامور؟ لا انا عارفه الوقار لالا مش هوة
بس ياريت برضه تقوليلي افضل نوه للشوي الكبير والله الصغير ولو تبلته قبل الشوي اتبله ازاي
جزاكي الله الخير

رانيا : حلو قوي الساليزون بس قوليلي طلع هش وانتي بتكليه والله جامد شكله كده ممتاز اوصفيلنا وحنتطيه في فرن سخن وقد ايه

مسلمه روح قلبي استعدي الماتش يوم 4/1 يوم الثلاثاء يا الله شدوا الهما يا جماعه دعواتكم معانا بقه

دندون تسلم ايدك وعينك على الجلاش بس انا مش عارفه استوعب الكشكشه ديه معلش ححاول اقراء تاني بالتفصيل ربنا يخليكي لينا ويبارك لك في اولادك ويباركلنا جميعا في اولادنا ويحفظهم من كل شر امين

بحبكم فب الله
اينا
Enna
Enna
دندون: تسلم ايدك وعينك وكل حاجه فيك يا قمرنا
انا افرد الورقه والفها على عرضها وكشكشه بس العصايه دي ايه اوكرة الباب (هاهاهاهاه
اجيب عصايه منين دلوقتي بقه ممكن قلم والله لا؟

طيب واحط قوها والف وكشكه كده وهي مبلوله سمنه والله ايه يعني ورقه واحده

والتانيه معرفتش ازاي لفتيها معلش يا دندون اصلي انا بنفز بدقه رهيبه فا استحمليني
اخيرا العسل يبقى بارد والجلاش سخن صح
2 سكر+1 مايه ليمون

تسلميلي