معلش نسيت اشكرك يا اماريج يا حبيبتى جزاكى الله كل خير
مصرية رقيقة الف الف مبروك شيكى على الخاص
معلش نسيت اشكرك يا اماريج يا حبيبتى جزاكى الله كل خير
مصرية رقيقة الف الف مبروك شيكى على الخاص
don
•
don :
كيكة الجزر
3 بيضات
2 ونص كوب جزر مبشور خشن
2 كوب دقيق
3/4 كوب زيت
كوب وربع سكر
معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة بيكربونات
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة
ضعى الخميرة وزرة ملح والقرفة واخلطيهم
فى الخلاط او بالمضرب ضعى الزيت والسكر لحد ما يدوب شوية
ثم ضعى البيض والفانيليا واضربى ثم ضعى الجزر واخلطى
ضعى الدقيق بالمكونات اللى علية واخلطى كله واذا لقيتيها
ماسكة شوية معاكى يا رانيا ممكن تحطى لها شوية حليب
بتاع ربع لنص كوب بس (انا جربت مرة احط عصير جزر
بدل الحليب بس معجبتنيش )ضعيها فى الصينية المدهونة
ودخليها فرن متوسط الحرارة لحد ماتستوى زى الكيكة
العادية وممكن تحطيلها زبيب او عين جمل مكسر
وبالهنا والشفا
3 بيضات
2 ونص كوب جزر مبشور خشن
2 كوب دقيق
3/4 كوب زيت
كوب وربع سكر
معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة بيكربونات
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة
ضعى الخميرة وزرة ملح والقرفة واخلطيهم
فى الخلاط او بالمضرب ضعى الزيت والسكر لحد ما يدوب شوية
ثم ضعى البيض والفانيليا واضربى ثم ضعى الجزر واخلطى
ضعى الدقيق بالمكونات اللى علية واخلطى كله واذا لقيتيها
ماسكة شوية معاكى يا رانيا ممكن تحطى لها شوية حليب
بتاع ربع لنص كوب بس (انا جربت مرة احط عصير جزر
بدل الحليب بس معجبتنيش )ضعيها فى الصينية المدهونة
ودخليها فرن متوسط الحرارة لحد ماتستوى زى الكيكة
العادية وممكن تحطيلها زبيب او عين جمل مكسر
وبالهنا والشفا
don
•
don :
معلش نسيت اشكرك يا اماريج يا حبيبتى جزاكى الله كل خير مصرية رقيقة الف الف مبروك شيكى على الخاصمعلش نسيت اشكرك يا اماريج يا حبيبتى جزاكى الله كل خير مصرية رقيقة الف الف مبروك شيكى على الخاص
اهلا بيكى يا نجمة حايرة ونورتى الصفحة واشكرك على كلامك الرقيق وبالنسبة يا سبتى لطلبك موجود عندنا فى هذا الرابط حتلاقى كلا من العزيزة الغالية نودى ومدام وائل عاملين تلخبص كامل لكل الاكلات اللى اتكتبت فى الملفات ومشتركين فيهم كلنا مع بعض انا والبنات من اجل الفايدة للجميع حتلاقى تلخيص نودى من اول الصفحات وحتلاقى تلخيص مدام وائل من صفحة 11لصفحة 13 ومتبوب على هيئة اقسام وان شاءالله حتلاقية سهل
تلخيص الملفات
تلخيص الملفات
hindrad
•
hindrad :
الاخت العزيزة انت صاحبة اكبر ماف معجنات لا اعتقد يصعب عليك مقادير البسكت الامالح اكتبيه لي رجاءاالاخت العزيزة انت صاحبة اكبر ماف معجنات لا اعتقد يصعب عليك مقادير البسكت الامالح اكتبيه لي رجاءا
اشكرك كثيرا على الاهتمام الزائد وان اسقة لاني اتعبتك كثيرا ولكن للاسف انا لا اقصد بسكويت النشادر الحلوولكني اقصد الكراكوز ولا تتعبك نفسك كثيرا ساعمل ما كتبته الاخت الفاضلة وشكرا
don
•
don :
اهلا بيكى يا نجمة حايرة ونورتى الصفحة واشكرك على كلامك الرقيق وبالنسبة يا سبتى لطلبك موجود عندنا فى هذا الرابط حتلاقى كلا من العزيزة الغالية نودى ومدام وائل عاملين تلخبص كامل لكل الاكلات اللى اتكتبت فى الملفات ومشتركين فيهم كلنا مع بعض انا والبنات من اجل الفايدة للجميع حتلاقى تلخيص نودى من اول الصفحات وحتلاقى تلخيص مدام وائل من صفحة 11لصفحة 13 ومتبوب على هيئة اقسام وان شاءالله حتلاقية سهلاهلا بيكى يا نجمة حايرة ونورتى الصفحة واشكرك على كلامك الرقيق وبالنسبة يا سبتى لطلبك موجود عندنا...
الكريم كراميل
الكريم كراميل
اولا : الكريم :
4 اكواب حليب _8 بيضات _3ملاعق كبيرة سكر_2 كيس فانيليا
الكراميل :
كوب كبير سكر _ معلقة شاى صغيرة ماء _ قوالب صغيرة او قوالب فويل صغيرة او صينية او فورمة الكيكة او قوالب الكيك المستطيلة
نبل القوالب اللى حنحط فيها الكريم كراميل من الداخل و نكب الماء الذائد
لعمل الكراميل نضع السكر فى مقلاية وعلية الماء ونقلب لحد مانلاقى السكر بدء بصفر ثم بدء يبقى بنى فاتح ثم بنى غامق
نشيلة و نصبة على طول فى القوالب المبلولة بارتفاع 1 او 2 سم .
لعمل الكريم
ندفى اللبن مع السكر على النار و نطفى النار ثم نضع علية البيض المضروب والمضاف له الفانيليا
و نضربه كويس بالمضرب السلك اليدوى او الكهرباء .
نصبة فى القوالب على الكراميل
ونرصص القوالب فى صينيه كبيرة بها ماء لربع ارتفاع القوالب فقط علشان لما الماء يغلى ما يخشش فى القوالب يبوظها
ونضع الصينية على النار حوالى ساعة او لحد ماتلاقى الكريم كراميل مسك نفسه
اشيله من على البوتجاز و ادخلة الفرن لحد ما يكمل سوى ووشه يحمر
نطلعة و نحطه يبرد فى الثلاجة و عند التقديم نمسك القالب بايدنا وفوقه طبق مقلوب ونهز القالب لحد ما يتقلب فلى الطبق حيبقى الكريم تحت و الكراميل فوق .
الكريم كراميل
اولا : الكريم :
4 اكواب حليب _8 بيضات _3ملاعق كبيرة سكر_2 كيس فانيليا
الكراميل :
كوب كبير سكر _ معلقة شاى صغيرة ماء _ قوالب صغيرة او قوالب فويل صغيرة او صينية او فورمة الكيكة او قوالب الكيك المستطيلة
نبل القوالب اللى حنحط فيها الكريم كراميل من الداخل و نكب الماء الذائد
لعمل الكراميل نضع السكر فى مقلاية وعلية الماء ونقلب لحد مانلاقى السكر بدء بصفر ثم بدء يبقى بنى فاتح ثم بنى غامق
نشيلة و نصبة على طول فى القوالب المبلولة بارتفاع 1 او 2 سم .
لعمل الكريم
ندفى اللبن مع السكر على النار و نطفى النار ثم نضع علية البيض المضروب والمضاف له الفانيليا
و نضربه كويس بالمضرب السلك اليدوى او الكهرباء .
نصبة فى القوالب على الكراميل
ونرصص القوالب فى صينيه كبيرة بها ماء لربع ارتفاع القوالب فقط علشان لما الماء يغلى ما يخشش فى القوالب يبوظها
ونضع الصينية على النار حوالى ساعة او لحد ماتلاقى الكريم كراميل مسك نفسه
اشيله من على البوتجاز و ادخلة الفرن لحد ما يكمل سوى ووشه يحمر
نطلعة و نحطه يبرد فى الثلاجة و عند التقديم نمسك القالب بايدنا وفوقه طبق مقلوب ونهز القالب لحد ما يتقلب فلى الطبق حيبقى الكريم تحت و الكراميل فوق .
الصفحة الأخيرة
في البداية احب ان اوجه لك جزييييييييييل الشكر والامتنان
مادري ليش انتي دخلتي قلبي بس انا اشعر تجاهك بكل المودة
انا جديدة في المنتدى والى الآن لم اتعرف على كل الاقسام وكل المواضيع
ولم أعرف ان لك قسم لتعليم البنات كل ما يحتا جونه
اما بالنسبة لكتابك الاكتروني حاولت انزله ولكن لم اوفق
حبيبتي don انا عندي لك اقتراح ولو حبيتين اساعدك ماعندي مانع
وهو ان ننقل طبخاتك في موضوع منفصل
قولي لي ليييش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لأن لو اراد أحد ان يطلع على الموضوع فصعب عليه ان ينظر ال 118 صفحة
فهمت علي
قصدي فقط الطبخات من غير الدردشة الجانبية وياريت لو تكون بجانب كل طبخة الرابط ليطلع عليها كل من يريد واذا اراد ان يرجع لها في الصفحة الرئيسية تكون سهلة
ها ايه رأيك
مشكووووووووووووووووووووووورة حبيبتي وما قصرتي