مصرية رقيقة
•
الف مبروك يا دون انا متابعه معاكي الملفات والاكلات الحلوووووووة بتاعتك ماشاء الله عليكي انا بتعلم منك علشان لما اتجوز ابقىست بيت شاطره زيك
:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ، وعقبال الأصدارات الجديدة وموفقة حبيبتى . مع أطيب التمنيات لك بالتوفيق ،،،:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ،...
ازيك يا احلى دون كل عام وانتى بخير ومبروك علينا الجزء الجديد وربنا يكرمك يارب
على فكرة يا دون انا اول مرة ادخل بعد العيد وفتحت الصبح لقيت الكلاوى بالكارى وانا صدفة عندى كلاوى فى الثلاجة رجعت وطبقتها فورآ مع ارز ابيض وسلطة خضراء وكانت جميلة لانها خفيفة جدآ لانى لاحظت برضه انك مش حطة فيها اى دهون وانا بعملها حسيت انها نى فى نى ...مظبوط ؟؟ زى ماتكونى حسة بينا على اللى عملناة فى رمضان والعيد .بس اكله خفيفة وسريعة وجميلة ربنا يخليكى لينا وانا متبعاكى اكله بأكله مبفوتش حاجة .
وحشتونى يا موتى و نودى وام ابيها ورواء وسبانش وهبة وسمسمة و ام ياسمين ومسلمة و منى و احلام عصفور وزئردة واسفة لو نسيت حد
على فكرة يا دون انا اول مرة ادخل بعد العيد وفتحت الصبح لقيت الكلاوى بالكارى وانا صدفة عندى كلاوى فى الثلاجة رجعت وطبقتها فورآ مع ارز ابيض وسلطة خضراء وكانت جميلة لانها خفيفة جدآ لانى لاحظت برضه انك مش حطة فيها اى دهون وانا بعملها حسيت انها نى فى نى ...مظبوط ؟؟ زى ماتكونى حسة بينا على اللى عملناة فى رمضان والعيد .بس اكله خفيفة وسريعة وجميلة ربنا يخليكى لينا وانا متبعاكى اكله بأكله مبفوتش حاجة .
وحشتونى يا موتى و نودى وام ابيها ورواء وسبانش وهبة وسمسمة و ام ياسمين ومسلمة و منى و احلام عصفور وزئردة واسفة لو نسيت حد
don
•
:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ، وعقبال الأصدارات الجديدة وموفقة حبيبتى . مع أطيب التمنيات لك بالتوفيق ،،،:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ،...
صدر الخروف المحشى
( خفييييييييييييييف)
كيلو صدر خروف مخلى من العظم
الحشو ( 1/8 كيلو جبنة بيضاء – 1/8 كيلو مشروم – عود كرفس مفروم
ملح وفلفل – بشر ليمونة )
الطريقة
اخلطى كل مقادير الحشو
افردى اللحمة امامك على الرخامه ونفرد الحشو فوقها
بس نترك حوالى سم من الاطراف
وبعدين نلف اللحمة كويس ونربطها بالدوبارة
نضع اللحمة فى طبق فرن ونغطيه بورقة فويل
ونضعة فى فرن لمدة 3 ساعات لحد مايستوى
وبعدين نشيل الورقة لحد ما اللحمة تتحمر
نفك الدوبارة ونضعة فى طبق التقديم
وبالهنا والشفا
( خفييييييييييييييف)
كيلو صدر خروف مخلى من العظم
الحشو ( 1/8 كيلو جبنة بيضاء – 1/8 كيلو مشروم – عود كرفس مفروم
ملح وفلفل – بشر ليمونة )
الطريقة
اخلطى كل مقادير الحشو
افردى اللحمة امامك على الرخامه ونفرد الحشو فوقها
بس نترك حوالى سم من الاطراف
وبعدين نلف اللحمة كويس ونربطها بالدوبارة
نضع اللحمة فى طبق فرن ونغطيه بورقة فويل
ونضعة فى فرن لمدة 3 ساعات لحد مايستوى
وبعدين نشيل الورقة لحد ما اللحمة تتحمر
نفك الدوبارة ونضعة فى طبق التقديم
وبالهنا والشفا
don
•
:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ، وعقبال الأصدارات الجديدة وموفقة حبيبتى . مع أطيب التمنيات لك بالتوفيق ،،،:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ،...
ترانشات السمك بالليمون
( خفييييييف)
4 ترانشات سمك وقار
عصير وبشر 3 ليمونات كبيرة
كرفس
ملح وفلفل
الطريقة
نضع السمك فى طبق فرن ونضع علية الملح والفلفل و
عصير الليمون وبشر الليمون ونتركه فى التتبيلة
حوالى 3 ساعات
نحضر ورقة فويل على قد ترانشة السمك ونضع فيها ترانشة
سمك وفوقها شوية من تتبيله النقع وعود كرفس ونقفل الورقة
كويس وهكزا نعمل باقى ترانشات السمك بنفس الطريقة
نضع وحدات الورق الفويل فى فرن حامى لحد
ما السمك يستوى حوالى من ربع لنص ساعة
وبالهنا والشفا
( خفييييييف)
4 ترانشات سمك وقار
عصير وبشر 3 ليمونات كبيرة
كرفس
ملح وفلفل
الطريقة
نضع السمك فى طبق فرن ونضع علية الملح والفلفل و
عصير الليمون وبشر الليمون ونتركه فى التتبيلة
حوالى 3 ساعات
نحضر ورقة فويل على قد ترانشة السمك ونضع فيها ترانشة
سمك وفوقها شوية من تتبيله النقع وعود كرفس ونقفل الورقة
كويس وهكزا نعمل باقى ترانشات السمك بنفس الطريقة
نضع وحدات الورق الفويل فى فرن حامى لحد
ما السمك يستوى حوالى من ربع لنص ساعة
وبالهنا والشفا
don
•
:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ، وعقبال الأصدارات الجديدة وموفقة حبيبتى . مع أطيب التمنيات لك بالتوفيق ،،،:icon28: ألف ألف مبروك يا دندونة العسوووووووولة على الملف الجديد ، وسلمت يداك يا الغالية ،...
بيض محشي بالجبنة
4 بيضات مسلوقة جامد
3 معالق كبيرة جبنة رومى مبشورة
2 معلقة كبيرة مايونيز
معلقة صغيرة مستردة
ملح وفلفل
الطريقة
نقطع كل بيضة نصفين
ونطلع الصفار ونهرسه مع الجبنة والمايونيز والمستردة
والملح والفلفل كويس
بالمعلقة الصغيرة ناخد من الخلطة ونحشى بيها البيض
وبالهنا والشفا
4 بيضات مسلوقة جامد
3 معالق كبيرة جبنة رومى مبشورة
2 معلقة كبيرة مايونيز
معلقة صغيرة مستردة
ملح وفلفل
الطريقة
نقطع كل بيضة نصفين
ونطلع الصفار ونهرسه مع الجبنة والمايونيز والمستردة
والملح والفلفل كويس
بالمعلقة الصغيرة ناخد من الخلطة ونحشى بيها البيض
وبالهنا والشفا
الصفحة الأخيرة