don
•
:)
سمحوني يا جماعه
بس أنا بجد مش قادره أقوم من مكاني
تعبانه جدا سامحوني كلكم
الحمد لله إني قدرت اكتب الكلمتين
أنا يادوب بقوم أصلي وأنام مبقدرش أفتح عنيه
على فكرهبجد الحمد لله إني كتبت الكلمتين دول
في امان الله
بس أنا بجد مش قادره أقوم من مكاني
تعبانه جدا سامحوني كلكم
الحمد لله إني قدرت اكتب الكلمتين
أنا يادوب بقوم أصلي وأنام مبقدرش أفتح عنيه
على فكرهبجد الحمد لله إني كتبت الكلمتين دول
في امان الله
وحشتونى ككلم
اللازنيا شكلها حلو اوى يا zooza وهاجربها بأذن الله
وقلقتينا عليكى يا احلام مالك يا حيببتى ... بجد طمنينا عليكى اول ما تقدرى تقومى يارب يكون خير
بحبكم كلكم فى الله
اللازنيا شكلها حلو اوى يا zooza وهاجربها بأذن الله
وقلقتينا عليكى يا احلام مالك يا حيببتى ... بجد طمنينا عليكى اول ما تقدرى تقومى يارب يكون خير
بحبكم كلكم فى الله
don
•
وحشتونى ككلم اللازنيا شكلها حلو اوى يا zooza وهاجربها بأذن الله وقلقتينا عليكى يا احلام مالك يا حيببتى ... بجد طمنينا عليكى اول ما تقدرى تقومى يارب يكون خير بحبكم كلكم فى اللهوحشتونى ككلم اللازنيا شكلها حلو اوى يا zooza وهاجربها بأذن الله وقلقتينا عليكى يا احلام مالك يا...
الــــــــــــــــــرز بالكــــــــــــــــــارى و الجمبرى
بصلة كبيرة شرائح
5 فصوصثوم
زيت نباتى
ملح - فلفل
ملعقة كبيرة كارى
2 كوب ا رز
نصف كيلو جمبرى مقشر و مغسول
الطريقة
نحمر البصلة فى الزيت إلى أن يصفر لونها قليلاً ثم نضيف الثوم ثم الجمبرى و البهارات و نقلب إلى أن يصبح الجمبرى برتقالى اللون
و نقلب قليلاً ثم نضع الرز و نقلبهم معاً جيداً إلى أن تختلط كل المقادير مع الرز
نضيف حوالى كوبايتين ماء أو أكثر حسب نوع الرز و نتركه يتشرب الماء ثم نوطى النارو نتركه يستوى حوالى ثلث ساعة بنفس طريقة الارز العادى
و بالهنا و الشفا
عند التقديم نضع الارز فى طاجن او سلطانية او طبق غويط ونكبسة كويس وبعدين نقلبه حيبقى شكلة حلو وممكن نجملة بوحدات من الجمبرى المسلوقة بقشرة
بصلة كبيرة شرائح
5 فصوصثوم
زيت نباتى
ملح - فلفل
ملعقة كبيرة كارى
2 كوب ا رز
نصف كيلو جمبرى مقشر و مغسول
الطريقة
نحمر البصلة فى الزيت إلى أن يصفر لونها قليلاً ثم نضيف الثوم ثم الجمبرى و البهارات و نقلب إلى أن يصبح الجمبرى برتقالى اللون
و نقلب قليلاً ثم نضع الرز و نقلبهم معاً جيداً إلى أن تختلط كل المقادير مع الرز
نضيف حوالى كوبايتين ماء أو أكثر حسب نوع الرز و نتركه يتشرب الماء ثم نوطى النارو نتركه يستوى حوالى ثلث ساعة بنفس طريقة الارز العادى
و بالهنا و الشفا
عند التقديم نضع الارز فى طاجن او سلطانية او طبق غويط ونكبسة كويس وبعدين نقلبه حيبقى شكلة حلو وممكن نجملة بوحدات من الجمبرى المسلوقة بقشرة
don
•
وحشتونى ككلم اللازنيا شكلها حلو اوى يا zooza وهاجربها بأذن الله وقلقتينا عليكى يا احلام مالك يا حيببتى ... بجد طمنينا عليكى اول ما تقدرى تقومى يارب يكون خير بحبكم كلكم فى اللهوحشتونى ككلم اللازنيا شكلها حلو اوى يا zooza وهاجربها بأذن الله وقلقتينا عليكى يا احلام مالك يا...
جمبرى بالكارى
جمبرى مقشر ومتنظف ( وحقولك تنظيفة ازاى)_ بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح _2 ملعقة كبيرة كارى و ممكن 3 لو بتحبى حراق .
الطريقة
ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
اضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
اضع الكارى ووراة الجمبرى و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم اضع ماء حسب كمية الجمبرى يعنى تغطى الجمبرى فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حيستوى على طول الجمبرى ما بياخودش ربع ساعة
بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر
فكرة للتقديم .
اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الجمبرى بالكارى لوحدة . او بالكبشة المخرمة تشيلى الجمبرى من الصوص و تحطية فى قعر الطبق ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر اللعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى و بالهنا و الشفا
طريقة تنظيف الجمبرى
امسكى الجمبرياية فى ايدك و بالايد التانية سكينة.
ببوز السكينة الرفيع اعملى خط فى ظهر الجمبرى حتلاقى خط اسود تشيلية ترمية
دة بيكون الرمل اللى لحسة الجمبرى من الماء
و لو انتى متمكنة اعملى فتحة صغيرة فى اول الظهر و امسكى اول طرف الخط بتاع الرمل و اسحبية لفوق حيطلع معاكى على طول
جمبرى مقشر ومتنظف ( وحقولك تنظيفة ازاى)_ بصلة صغيرة _ حوالى 2 ملعقة اكل ز يت _ملح _2 ملعقة كبيرة كارى و ممكن 3 لو بتحبى حراق .
الطريقة
ضعى الزيت على النار الى ان يسخن
اضع البصلة المخرطة ناعم و اقلب لحد ما تصفر
اضع الكارى ووراة الجمبرى و اقلب حيتخلطوا ببعض ثم اضع ماء حسب كمية الجمبرى يعنى تغطى الجمبرى فقط و الملح
حيغلوا وعلى فكرة حيستوى على طول الجمبرى ما بياخودش ربع ساعة
بالنسبة للارز اعملية عادى بس قبل ما يشرب الماء بتاعه حطى ملعقة كبيرة كارى
فى الما ء ( او ) ملعقة صغيرة كركم عشان يبقى لونه اصفر
فكرة للتقديم .
اما تضعى طبق الارز لوحدة و طبق الجمبرى بالكارى لوحدة . او بالكبشة المخرمة تشيلى الجمبرى من الصوص و تحطية فى قعر الطبق ثم تضعى الارز علية و تكبسى جامد بظهر اللعقة ثم تقلبية فى السرفيس و ترش رشى شوية صوص كارى على الوش و الباقى تحطية فى طبق جانبى يقدم مع سلطة ذبادى و بالهنا و الشفا
طريقة تنظيف الجمبرى
امسكى الجمبرياية فى ايدك و بالايد التانية سكينة.
ببوز السكينة الرفيع اعملى خط فى ظهر الجمبرى حتلاقى خط اسود تشيلية ترمية
دة بيكون الرمل اللى لحسة الجمبرى من الماء
و لو انتى متمكنة اعملى فتحة صغيرة فى اول الظهر و امسكى اول طرف الخط بتاع الرمل و اسحبية لفوق حيطلع معاكى على طول
الصفحة الأخيرة