don :
اهلا يا ام حبيبة انتى كنتى فين ؟؟؟ وحشتينى والله وكل سنة وانتى واسرتك بالف خير يارب وان شاءالله بعد العيد يا ام حبيبة عايزين نرجع ندردش تانى فى ساعدونى فى صفحة هبة وبجد نورتينا فى الصفحة يا ام حبيبةاهلا يا ام حبيبة انتى كنتى فين ؟؟؟ وحشتينى والله وكل سنة وانتى واسرتك بالف خير يارب وان شاءالله...
don :
البتيفور السريع (بالكوب ) بيضتين كوب زبدة او سمنة 2 كوب دقيق نص كوب سكر نص ملعقة بيكنج بودر معلقة صغيرة فانيليا 2 معلقة كاكاو الطريقة : يسيح الزبد او السمن ثم يضاف له السكر ويترك حتى يبرد يضاف البيض والفانيليا الى السمن وتدعك جيدا جدا نضع البيكنج بودر على الدقيق وكذلك الكاكاو ونخلطهم كويس ثم نضعهم على الخليط السابق ونعجن كويس لحد ما تتكون عجينة متماسكة نشكل البتيفور بالقمع او بالماكينة ويخبز فى فرن متوسط الحرارة وعيد سعيدالبتيفور السريع (بالكوب ) بيضتين كوب زبدة او سمنة 2 كوب دقيق نص كوب سكر نص ملعقة بيكنج...
اولا بالنسبة للنشادر طالما ريحتة لسة نفازة وقوية يبقى سليم استخدمية
ثانيا بالنسبة للملبن حطية زى ماهو فى العجين يعنى احشى بيه على طول وممكن كمان لو كان ملبن محشى بالجوز احشى بيه على طول
ثالثا بالنسبة للبسكوت علشان الرطوبة تضعية فى علب صفيح وتضعية عادى فى الثلاجة ... بس مش المكيفات مفتوحة عندكم على طول يا اينا ؟؟ولا برضة مش مأصرة برضة ؟؟؟؟
بالنسبة للبتيفور يا ست الكل لو حتعملى المقدار كله بالشيكولاتة يبقى تحطى الكاكاو البودرة مع الزبدة والسكر والبيض وانتى بتضربيهم فى الاول لكن لازم تبقى عارفة انتى حطيتى كاكاو اد اية ؟؟يعنى لو حطيتى معلقتين تروحى شايلة من الدقيق معلقتين دقيق ولو حطيتى 4 معالق مثلا كاكاو تروحى شايلة من الدقيق 4 معالق دقيق فهمتينى يا اينا ؟؟؟علشان ماينشفش
ولو كنتى عاوزة تعملى نص العجينة بيضاء والنص بالشيكولاتة يبقى بعد ماتخلصى ضرب الزبدة والسكر والبيض وحتبتدى تضعى الدقيق تفصليهم جزءين تضيفى لجزء منهم الدقيق عادى وتضيفى للجزء التانى الكاكاو وتخلطيهم وبعدين تضعى الدقيق بس برضة تشيلى من الدقيق كمية الكاكاو اللى حطتيها
وانا تحت امرك فى اى اى سؤال يا اينا برضة معلش للتاخير لانى لسة والله بكتبلوكم من نت الشارع