don
•
تسلمى يا امانى شيكى على الخاص انا خلاص بعتهولك
don :
بصوا بقى انا عملت حاجا الكحك والبسكويت صورتهالكم ,, وبنفس المقادير اللى عندكم ةفى الملف، اترككم مع الصور: اولا الكحك:بصوا بقى انا عملت حاجا الكحك والبسكويت صورتهالكم ,, وبنفس المقادير اللى عندكم ةفى الملف،...
الكحك طلع تحفة مثل صورك تمام
اول مرة يضبط معايا جزاك الله خيرا يا دندونة :39:
اول مرة يضبط معايا جزاك الله خيرا يا دندونة :39:
don
•
تسلم عينيكى يا جميل ربنا ميحرمناش منك ابدا و يبارك فيكتسلم عينيكى يا جميل ربنا ميحرمناش منك ابدا و يبارك فيك
تسلم ايديكى يا امانى وبالف هنا وشفا :)
don
•
تسلم عينيكى يا جميل ربنا ميحرمناش منك ابدا و يبارك فيكتسلم عينيكى يا جميل ربنا ميحرمناش منك ابدا و يبارك فيك
نوع جديد من البسكويت جميل
المقادير
1 كيلو زبده صفراء
1 و 1/2 كيلو دقيق + ذرة ملح
1 باكو بيكنج بودر
2 بيضه
1/4 كيلو سكر بودره
الطريقة :
1- يتم دعك الزبده قليلا ثم إضافة السكر المنخول وبعد ان يصبح مثل الكريمة يتم أضافة البيض والفانيليا
2- يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر وأضافته للخليط ويعجن جيدا
3- يتم تقسيم العجينة إلى 5 أجزاء
4- الجزء الأول يتم خلطه بحوالى معلقة كبيرة ممتلئة بالكاكاو ونعجن جيدا
5- الجزء الثانى يتم أضافة ملعقة كبير جوز هند
6- الجزء الثالث يتم أضافة ملعقة كبيرة بشر برتقال
7- الجزء الرابع يتم أضافة حوالى 1/2 ملعقة قرفة وجنزبيل
8- الجزء الخامس يتم أضافة حوالى 2 ملعقة كبيرة بندق مقشر ومفروم فى الكبه
تشكل العجائن على شكل دوائر صغيرة فى حجم الغريبه وتجمل بالوجه
على طريقة نقش الكحك بحرف ملعقة صغيرة أو شوكه لتعطى شكل
جميل حسب الذوق
توضع فى فرن أقل قليلا من المتوسط
ملحوظة : نراعى فى خبز البيتى فور والسابليه وهذا النوع من البسكويت
أنه يظل لونه ابيض ولا يصفر فى الخبز
وبالهناااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااا
المقادير
1 كيلو زبده صفراء
1 و 1/2 كيلو دقيق + ذرة ملح
1 باكو بيكنج بودر
2 بيضه
1/4 كيلو سكر بودره
الطريقة :
1- يتم دعك الزبده قليلا ثم إضافة السكر المنخول وبعد ان يصبح مثل الكريمة يتم أضافة البيض والفانيليا
2- يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر وأضافته للخليط ويعجن جيدا
3- يتم تقسيم العجينة إلى 5 أجزاء
4- الجزء الأول يتم خلطه بحوالى معلقة كبيرة ممتلئة بالكاكاو ونعجن جيدا
5- الجزء الثانى يتم أضافة ملعقة كبير جوز هند
6- الجزء الثالث يتم أضافة ملعقة كبيرة بشر برتقال
7- الجزء الرابع يتم أضافة حوالى 1/2 ملعقة قرفة وجنزبيل
8- الجزء الخامس يتم أضافة حوالى 2 ملعقة كبيرة بندق مقشر ومفروم فى الكبه
تشكل العجائن على شكل دوائر صغيرة فى حجم الغريبه وتجمل بالوجه
على طريقة نقش الكحك بحرف ملعقة صغيرة أو شوكه لتعطى شكل
جميل حسب الذوق
توضع فى فرن أقل قليلا من المتوسط
ملحوظة : نراعى فى خبز البيتى فور والسابليه وهذا النوع من البسكويت
أنه يظل لونه ابيض ولا يصفر فى الخبز
وبالهناااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااا
الصفحة الأخيرة