(الموناليزا)...ميرسي كتير ان شاءالله في طبق جديد بعد شويه
أميرة الشوق...ميرسي يا قمر و تسلم ايدك الساندويتش بجنن هو فعلا شبه الحاجات الcold في subway انا بموت في subway اصلا ;)
reme...تسلمي حبيبتي ميرسي
مخاوية جروحها...ميرسي كتير تسلمي
:39:
(الموناليزا)...ميرسي كتير ان شاءالله في طبق جديد بعد شويه
أميرة الشوق...ميرسي يا قمر و تسلم...
الطبق ده من كتاب الشيف اسامه بس هوا عامله باللحمه و انا عاملاه بالفراخ
شاورمه فراخ بالبطاطس
4 بطاطس مسلوقين 3/4 سلقه و مبشورين (ابشري واحده واحده قبل الاستخدام علي طول
دقيق
زيت
شاورمه فراخ:
شوحي شويه بصل مقطع ترنشات في شويه زيت ، حطي1/2 كيلو صدور فراخ مقطعه صغير شوحيها لغايه ما لونها يتغير و بعد كده حطي ملح،فلفل،سماق،زعتر و سويها ممكن تحتاج شويه ميه ، بعد ما تستوي تكوني مقطعه طماطم صغير و شويه بقدونس و تقبلي و اطفي النار
http://www.w6w.net/users2/30-11-2005/w6w_20051130060243106887f52d05b.JPG
ابشري 1 بطاطس و رشي عليها شويه دقيق بالشكل ده
http://www.w6w.net/users2/30-11-2005/w6w_200511300603131068849fd0daa.JPG
في طاسه تيفال علي نار متوسطه حطي شويه زيت و حطي شويه بطاطس
شليها من علي النار وحطي شويه شاورمه بس مش علي الاطراف بالشكل ده
http://www.w6w.net/users2/30-11-2005/w6w_20051130060419106882b063251.JPG
و غطيها بالبطاطس بالشكل ده
و اضغطي علي الحواف بالشكل ده علشان نلزء الجوانب كلها
و حطيها علي النار تاني و كل شويه حركي الطاسه علشان قرص البطاطس يفك من تحت
http://www.w6w.net/users2/30-11-2005/w6w_2005113006070010688fffb8ef1.JPG
اقلبيها في طبق و حطي زيت تاني في الطاسه و حطي القرص علي الناحيه التانيه علشان ياخد لون...و كري العمليه لغايه ما المقدار يخلص انا عملي 4 قرص
بعد ما تستوي قطعيها و قدميها بالشكل ده مع سلطه خضرا او طحينه
http://www.w6w.net/users2/30-11-2005/w6w_2005113006085110688b6647498.JPG
وبالهنا و الشفااا
C YA.....