طريقة المقلوبه سههله جداً وفوق كذا لذذييذه من قلب والله سويتها لأهلي سحور برمضان وعجبتهم ودايماً يطلبوني اسويها .. طبعاً الطريقه اخذتها من وحده في احد المواقع نزلتها الله يجزاها خير يارب❤️
١- اول شي الرز تغسلينه تنقعينه في مويه مغليه
٢- تكشنين بصل وثوم في زيت واذا اخذوا لون ذهبي تحطين الدجاج ويكون مقطع ارباع ومنزوع الجلد
٣- في الخلاط تخلطين حبتين طماطم مع ملعقه صلصة طماطم مع ملعقه دبس رمان وملح وفلفل
٤- اذا تحمر الدجاج تصبين خلطة الطماطم عليه وتوزنين الفلفل والملح وتخلينه يطبخ على راحته
٥- نجي للخضار اول شي تقطعين كل الخضار حلقات وتقلينهم * باذنجان و بطاطس وكوسه وجزر وبصل وفلفل رومي * وممكن تضيفين الخضار اللي تبغينها
٦- نجي للزر اسلقيه ثلاث ارباع سلقه في مويه مملحه واذا صار مستوي ثلاث ارباع شيليه وصفيه من المويه
٧- في هذي الاثناء يكون الدجاج نضج خلاص حطي عليه الخضار بترتيبك انتي واكبسي الرز فوق الخضار وحاولي مرقه الطماطم ما تكون كثيره مرره عشان ما تلون لك الرز كله
٨- غطي القدر وخليه على نار هاديه تقريباً ربع ساعه وشيكي على المرقه شوفيها اذا نشفت ولالا واذا نشفت طفي النار
٩- اقلبي القدر على صحن التقديم وزينيه بالكزبره والبقدونس
وبالعافيه عليكم حبابي .. جربوه وروني تطبيقاتكم ع السناب .××××××××
Abrarjh @abrarjh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Abrarjh
•
الله يحييك حبيبتي ، ويسعدك ربي على هالكلام الجميل زيك
الصفحة الأخيرة