ملوووووخيه.....

nina ricci :

راح اعطيكي طريقة السورين كتير طيبه ولذيدة تنفع للملوخيه الخضراء الطازجه او اليابسه اذا كانت يابسه او ناشفه الملوخيه نحتاج سمن او زيت وتوم مدقوق وكزبرة يابسه تحمصي المقادير هي مع الملوخيه لمدة 20 دقيقه على نار هاديه وحطي معها صنوبر وبس تسوفي انو الصنوبر صار لونه ذهبي معناه الملوخيه تحمصة كويس تكوني مجهزة قدر فيه مرقة دجاج مسلوق مسبقا تحطي المولوخيه فوق المي المغلي وتخليها تغلي 30 دقيقه على نار هاديه وشوفي الطعم يجنن مع الرز الابيض واذا كانت الملوخيه اوراق خضراء طازجه تفرميها وتحطيها فوق ماء الدجاج المسلوق وبطاوة صغيرة تحمصي سمن وكزبرة يابسه وتوم مدقوق وبس يتحمصو كويس بس انتيهي ماتحترق الكزبرة والثوم وبس تغلي الملوخيه حطي الكزبرة والثوم فوقهم وخليهم يغلو مدة 30 دقيقه على نار هاديه طبعا يكون الدجاج يغلي معاه بنفس القدر بس يكون مستوي من قبل يعني تسلقيه قبل ما تحطي الملوخيه هي طريقة السوريين كتير طيبه ولذيذة وبالهنا جربيها

راح اعطيكي طريقة السورين كتير طيبه ولذيدة تنفع للملوخيه الخضراء الطازجه او اليابسه اذا...