السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انا اتشرف بمعرفتي فيكم ماراح انسي افضالكم عليه جربت عده اصناف والله ولا المطاعم يسوهوهاااااا
احابه ادخل بالموضوع علي طول واقلكم شربتي المفضله وراااااح تدعون لي اذا طبقتوها لالاسف انني من كم يوم اتعلم انزل الصور بس :icon33::icon33::icon33::icon33::icon33::icon33:
بس اوعدكم اتعلم وانزل الصور:44:
المقادير
واحدفنجال شاهي حب شربه
واحدفنجال شاهي دجر(فاصوليا جافه صغيره)
واحد فنجال شاهي حمص منقوع (ليله كامله)
واحد بصل كبير مقطع
3 فصوص ثوم مفروم
قليل زنجبيل طازه مفروم
4 حبات طماطم وسط مطحونه
صلصه
ملح+فلفل اسود+كمون
فلفل حار مقطع لحمه مقطعه مربعات
3 ملاعق كبيره شوفان
مكعب ماجي
بهارات الشربه(موجوده عند العطارين) مطحونه ملعقه
الطريقه
يقطع البصل والثوم والزنجبيل ويوضع في قدر الضغط الصغير
مع زيت لتحمير البصل
نضع اللحمه والبهارات والماجي وتقلب جيدا ويترك قليلا مع تغطيه القدر
نغسل حب الشربه ونضعه والدجر والحمص المصفي ويضاف الي البصل ويضاف الشوفان
وبعد ذلك الطماطم والصلصله(الكميه تكون نصف العلبه)
ويقلب جيدا الخليط
ونصب فوقه المويه الحاره لحد مايتغطي (انتبهوا لازم المويه كثير حتي لوزادت شوي مو مشكله بس موو تكترون)
يضبط الملح ويغطي القدرويحسب لمده ربع ساعه فقط ولازم علي نار هادئه
وخلاص صبوها في صحون الشربه وعليها بقدونس مفرم على الوجه
واستمتعي بااحليييييييي شوربه
جربوها وماراح تندمون والي تجرب تنزل صورتها
اتمني افيدكم باطباقي القادمه وشكرا
ام عفت @am_aaft
عضوة نشيطة
مليتوا من شربه الخضار والفطر والعدس ووووو تعالوا اقولكم طريقتي في شربتي المفضله
13
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بتلات شوب
•
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة