ممكن احلى تتبيله لسمك الميد؟؟ ... :)

باركيلي ام عزووووووووز

اول مرة اصير اول وحدة ترد عليج لوووووووووووووول

المهم يالغالية اللون الاصفر من الكركم

في طريقة خالتي تسويها تهبل

الله يسلمج تاخذ كزبرة وفلفل علوب واحد مو وايد وبصل وثوم وتحطة بالفرامة يصير مثل الصوص وتحط عليه البهارات ومن ضمنها الكركم وتحشيه السمج

بالنسبة حق الميد هالحشو يخب عليه هههههههههه لانه صغيرون

بس الصبور والنقارير عقب ما تدهن السمج بالصلصة تحط الحشو المعتاد واللي هو عبارة عن بصل وثوم وشوية دهن وبهارات

وسلامتج وبالعافية :)

ههههههههههههههههههه يالمشاغبه ومن وين طلعتي هههههههههههه

تسلميييييييييين حبيبتي

بس طريقتج هذى حق السمج الكبير مثل الصبور والنقارير

لكن الميد تتبيلته بس بالبهارااااااااااات

ما يحطون فيه بصل وخضره

لا دوريييييييييييلي تتبيله ثانيه مابي البصل والخضره

اتشرط بعد هههههههههههههه

السر في نوع البهارات ابي اعرف انواعهااااااااااا


:26:

ههههههه هلا ام عزوووز

التتبيله هذي تطحنينها يعني ماراح يبين فيها البصل ولا الثوم ولا شي بس تصير لج صلصلة

بالنسبة للبهارات اهم شي احطه لومي اسود مطحون والكركم وكمون اشوية وبهارات مشكلة

ومادري يالغالية اذا فيه شي ثاني

بس اهم شي كركم ولومي اسود :)

مشكوووووووووووره يا جروووووووووووحه

:26:

مممممممممممم دخلت على ريحة السمك المشوى
ذكرتنى لما كنت فى الخفجى خذيت كورس فى السمك وأنواعة
أما هنا فى الرياض السمك مثلج ومافية مواسم

عندى تتبيلة يارب تعجبك
ينظف السمك ويغسل،،ثم يجفف بورق نشاف.

تعصر 4 ليمونات ...فتضاف عليها 4 ملاعق بهار تندوري وملعقة بزار سمك...وفصين ثوم مدقوقين دق ناعم جدا..يجب ان تكون هالخلطة شبه سائله.اذا كانت جافه اضيفي عليها مزيد من الليمون
بهرى السمكات بالملح مع ما سبق،،وتترك لتتخمر به لمدةساعة على الاقل,,,ثم تشوى
وبالعافية عليك