لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير

هلا وغلا احبك الله الذي احبتينا فيه ,,,,,انا شهرية
دقيق بر وملح اذا الدقيق مو مالح خميرة فورية وحطي لبن المراعي وشوي موية كمية اللبن اكثر من الموية اعجنيها
تكون متماسكة وقاسيه بس مو مره يعني اشد من عجينة الفطاير ....حمسي شوي حلبه اطحنيها وحطي شوي يادوب رشة هذا يعطي نكهة روعة طبعا تحطيها مع بدابة العجن ممكن تستغني عن الحلبة اذا ما تبغيها
خليها تخمر لحد ماتنفش كوس وحطيها بالفرن ....هذي نفس لما تتعمليها بالليل ولبن يشيل طعم وريحة الخمية الفورية اذا جيتي تسوي الخبزة بقي قد كبضة يدك وتصيري تعجني عليها بدون اضافة خميرة انا احبها بالطريقة للي كتبتها لكي لانها سريعة ونفس الطعم واحلى
اهم شي تخليها تخمر مضبوط وتولعي الفرن من تحت اذا شفتيها نضجت ولعي من فوق تتحمر(((الدقيق دقيق دبي ..البر

اتمنى تكون هذي هي الخبزة اللي تقصدي لن عندنا كمان خبزه الريشي والزعر ويكون فيها قطع بصل
الريشي لبن وفطع بصل وملح وشويه خمير يادوب بطراف اصابعك ودفيق ريشي او زعر يكون لونه فيه احمرار بسيط
وموية,,,,, تخلطيها بمضربب اليدوي تصير زي البان كيك واثقل حاجة بسيطة حتى تتخمر جيب طاوة حطية على العين تسخن شوي وصبي العجينة تكون سميكة الخبزة قصري النارمره وغطي الطاوه الي ان تنضج تمام ما يحتاج قلب الخبزة .... الوجة يطلع املس والخبزة طرية البصل لكي الاختيار ممكن تشيلية فبل ما تصبي العجبنة ,,,,,الخبزة تتطلع عريضة
ادعيلي ربي ييسر امري ويصلحلي بناتي وزوجي