ممكن الي تعرف تعمل الكاسترد تعطيني الطريقة

انا ماعندي مقدار محددة

لكن اقولك طريقتي يمكن تضبط معك

المقادير حليب ,سكر وكستر د

احط كمية من الحليب في قدر واضيف له السكر حتى احس ان حله زايد لاني احب الكسترد حالي واحطه على النار حتى يقرب يغلي

والحليب على النار حطى مثلا اربع ملاعق كسترد مع شوي حليب بارد واخلطيه حتى يذوب الكسترد اللي عندك لما يقرب الحليب

اللي فى القدر يغلي حطي الكسترد بالتدريج حتى توصلي للقوام اللي تبينه .اذا صارت عندي سايلة كثير سوي كمية ثانية من

الكسترد نفس الطريقة الأولى واضيفيه بالتدريج


وان شاء الله تضبط معك جربي كمية قليه وشوفي النتيجة


:)

شكرا الك على الرد حبيبتي امجاد الماضي

أنا بعد بقولك طريقتي وان شاء الله تضبط معاك
لكل كوب حليب : ملعقتين كاسترد + ملعقتين سكر ووبس
احطهم كلهم ع النار واضيف له مقدار غطاء من روح الموز
يعطيه طعم موطبيعي يصير جنااااااااااااان كاسترد بالموز
واتمنى تضبط معاك الطريقه
ردي لي بلييييز

:mex::7_5_122:مشكورا حبيبتي جالاكسي اول ماساوي الكاسترد ويظبط معي انشالله فورا بردلك:39:

:39:طيب المكونات لازم احط كلشي على الحليب بارد ولا فاتر شويه ولا نفس مو كاتبة لي :35:
:time:وبس حتى يصبح الخليط سميك ولا كيف على نار هادئه اما متوسطة:39: