شكله بيتيفور

للرفع

المقادير:الغريبه

- 2كوب طحين ابيض
- كوب طحين نخى(حمص)
- كوب سكر ناعم
-2/1كوب زيت ذره
2/1كوب زبده ذائبه



الطريقة:

-نضع طحين النخى فى مقلاة ونحمصه على نار هادئه
- نخلط السكر مع الزيت والزبده ثم نضيف نوعين الطحين وتعجن باليد لتصبح عجينه متماسكه
- وتريح بالثلاجه قليلا ثم تكور كور صغيره وتخبز بفرن متوسط الحراره الى ان تحمر قليلا
- ثم تترك حتى تبرد ثم تقدم .
=============================================
البيتفور ...
المكونات والمقادير:نصف كوب زيت - نصف كوب زبدة جامدة - 5 ملاعق سكر - 5 ملاعق نشاءاو كورن فلاور- بيضة ... المكونات والمقادير:

نصف كوب زيت -
نصف كوب زبدة جامدة -
5 ملاعق سكر -
5 ملاعق نشاءاو كورن فلاور-
بيضة واحدة -
ملعقة كبيرة بيكنج باودر-
كوب دقيق أو أكثر حسب العجينة .


طريقة التحضير:

ناخذ جميع المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج باودر، تخلط مع بعض جيدا حتى تذوب الزبدة بين يديك.
نضع الدقيق مع البيكنج باودر وتعجن جيدا.
تترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
تفرد العجينة بالعصا ونأخد أى نوع من القوالب ونرسم على العجينة ونضعها فى الطاجين ثم فى الفرن وتاكلوا بالهناء.

===========================
المقادير
3كأسات دقيق
ملعقه كبيره ممسوحه بيكنج بودر كأس كبير سمن او زبده
رشة ملح
4بيض 3صفار و1كامله
ماء قليل للعجن
الطريقه
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر
يخلط السكر مع الزبده ويقلب جيدا يخفق البيض ويضاف الى السكر والزبده
ياف الخليط السابق الى الدقيق ويعجن جيدا مع اضافة الماء وتترك نص ساعه
تشكل بالة البسكوت وتترك بالصواني المدهونه قليلا
توضع بالفرن حتى تشقر او تحمر قليلا
عند التقديم ترش بالسكر
او بالشكولاته وممكن وضع بسكوت بشكولاته ويقفل ببسكوت اخر
===========================================منقول
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=788712

للرفع

عبايه فوق الراس
كبيرة محررات عالم حواء



مشكورة وان شاء الله اجرب الوصفات