اشحاااالكم؟؟ ان شاء الله في احسن حال :icon18:
طلبتكم واتمنى ما تردوني .. بغيت حشوات لبسكوت عين الجمل.. غير الكارميل يعني..
وهذي المقادير والطريقه والصور للأخت بيان..
المقادير :
1و 3/4 كأس دقيق رقم 1 ( كأس البوك الكبير )
1/2كأس سكّر حبيباته صغيرة ( كأس البوك الصغير )
3/4 كأس مارجرين الخاص بدهن السندويتش ( الكأس الصغير )
بيضة + ذرة فانيليا
ملعقة طعام نشا ويمكن الاستغناء عنها نهائي أنا مرة سويته مع النشا ومرة بدونه
الطريقة :
يخفق السكر مع المارجرين جيدًا تضاف البيضة مع الفانيليا وتخفق
يضاف الدقيق المنخول ويعجن بالعجّانة أو باليد
الحشو :
2ملعقة طعام سكّر يحرق بحيث يصبح ذهبي يضاف له 1/2 علبة حليب مركّز
ويحرّك على نار هادئة حتى يغلظ قليلاً
ياليت ما تطنشون الموضوع لو ما تعرفون كتبو ما نعرف بس المهم حد يرد على الموضوع.. :tongue:
اختكم
غزلان الصحاري :2thmup:
شو رايج تحشينها كاكاو مع لوز مكسر... يعني ذوبي أي نوع كاكاو وخلطيع مع لوز وإحشيه بيطلع لذيذ ومرري حوافه على اللوز المطحون ... بعد شكله رهيب
وتقدرين تنزعين
يعني سوي بعد حشوة الجام (المربى) ... إخلطي المربى مع جبن كيري... أو فلاديفيا أسها في الخلط... وإحشيها فيها ومرري الحواف على جوز الهند أو فستق مطحون...
وبع تقدرين تحشينها بحشوة الفستق... خذي فستق مكسر (لا تطحنينه وااايد) و إخلطيه مع شوية حليب مركز لين يستوي مثل العجينة وإحشي البسكوت فيها
بسج ولا أزيدج....
إنت مبدعة ... إخترعي أي شي يخليج متميزة عن غيرج...
إحشيهم نفس الحشوة مالت الكرامل بس علشان تغيرين الطعم شوي زيدي على الكراميل جوز الهند.... بيعطيهم طعم باونتي لذيذ
أو إخلطي معاة مكسرا مكسرة ومب مطحونة أي نوع أو حتى كل الأنواع
واتمنالج التوفيق يالغالية
وأي استفسار أنا حاضرة
وأنشالله أكون أفدتج
وبنات المنتدى ما بيقصرون معاج إنشاللة