صباح الخير كيفكم هذا اول موضوع لي او اول سؤال لي🌝بس والله يابنات احبكم واحب المنتدى(انا شخص عاطفي لما احب شخص احب ابين له هالشيء🙂💙) واخذت كم طبخه والحمدلله كانت لذيذه الله يوفقكم ويسعدكم دنيا واخره على كل شيء تقدمونه.
بس عندي طلب صغيررر لي كم شهر نفسي بجريش ابيض كيف اخلي طعمه حلو واشوف ناس تحط جبن وش يفرق بالطعم عن اللبن؟وكاس الجريش كم ياخذ كوب ماء؟وسبق وسويت جريش وحطيت اللبن في بداية الطبخه وتكتل ايش السبب؟ احس سؤالي غبي بس لاتضحكون ماعندي احد يعلمني الطبخ
الجازي شلوه @algazy_shloh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
قطعي بصل مربعات صغار
وحطي زبده مكعب او اللي تحبين
اذا متوفر سمن الغنم او الاابل حطي شوي الابيض حق زمان
واللبن والزبادي يمكن بارد تحطينه لاتحطينه بارد يكون مطلعته قبل يصير بدرجه حراره الغرفه
انا لو بخلي الجريش مضبوط مره احط مرقه لحم عليه
اسوي لحم الابل افضل من الغنم اغلبه دهن
اللحم احط بصل وبزار اصفر شوي او بهارات ابيض
وملح شوي لاان بحط بالجريش وبس
وثم لاخلصت احط منها على الجريش
اذا تبغين بسرعه ينضج نقعي الجريش قبل
والجريش احط انا كل شيء جميع
البصل الزبده ملح شوي اذا بحط من مرق اللحم
واحب الكمون بصراحه احط حسب كميه الجريش
لو كاسين احط ٢ ملعقتين وشوي
واحط كاس او اثنين لبن او زبادي ٢ وطبعا ماء
وكل شوي احركه واشوفه واضغط عليه
واذا بدا يكثر وينضج خلاص اوازن الماء والمرقه اللحم واحركه واقصر عليه
واضغط كل بعد نص كذا
واشوف لو زاد ماء او ناقص
بيكون طبقه سايله فوق اطلعه واحطه بقدر لو احتجته ارجعه
اذا بحط كاسين لاانه كميه كبيره اذا بعطي احد
ثم اخر شيء مسمنه احط بصل ومسمنه ولو ابي لونها احمر احط صلصه
كذا طريقتي بصراحه
وزي الحريم الكبار يطلع طعمه
فيه ناس تحط جبن . قشطه
انا احبه زي ماهو زي زمان طعمه وحرمه كبيره طابخته
بس اضيف الكمون الفرق