وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا اختي برقع جنز زري تصدقين المشكلة اللي عندك هي نفس المشكلة اللي عندي خليت في العجينة النشاء - البطاطس - الكسترد- السميد الناعم ولكن ما فاد ولا شيء وهي بسيطة جدا مرة شفت في قناة سماء دبي أفنان الزياني تسوي اللقيمات وهي تخلط المقادير قالت خلي العجينة سائلة بعض الشيء لانها لما تجلس تتخمر تثخن وانا كنت اخلي العجينة ثخينة من البداية وهذي هي المشكلة وفعلا سويت في رمضان الماضي وخليت العجينة سائلة بعض الشيء والله وشفتلك اللقيمات ما شاء الله ضبطت واجت مقرمشة من جوة ولكن العيب فيا الحين انا احيانا ما اعرف اضبط العجينة ترجع حليمة لعادتها القديمة ولاكني عافة السبب
مزاج
•
أهلاً بكِ أختي الكريمه وشاكره مروركِ لكن بإعتقادي إنه مو من القلي الظاهر من نوعية العجينه دمتي بخيرأهلاً بكِ أختي الكريمه وشاكره مروركِ لكن بإعتقادي إنه مو من القلي الظاهر من نوعية العجينه...
انا هذى قيماتي وصار لي عليها سنتين ودايما اسويها
وما شاء الله مضبوطه
http://www.hawaaworld.net/showthread.php?threadid=236477
والقيمات ابدا لا تغطينها حتى ما تلين
وما شاء الله مضبوطه
http://www.hawaaworld.net/showthread.php?threadid=236477
والقيمات ابدا لا تغطينها حتى ما تلين
الصفحة الأخيرة
عسى أضبطت معك اللقيمات؟؟