اذا حابة تحتفظين فيه لفترة
ضعي كمية منه في الخلاط ثم ضعيه في قوالب الثلج
وكل مرة تطبخين كبسة ايدام مكرونة اي شي خذي لك مربعين ثلاث حسب احتياجك واستخدميه
إذا كان عندى كميه كبيره احط شوى للسلطات منه بدرج الثلاجه
ولباقى بلخلاط واوزعهم فى اكياس وبالفريز...
عندي طريقه اخذتها عن امي كل شهر يجيب زوجي كرتون طماطم و افرزها الناجحه واللينه على جنب واللي احتاجها للسلطه على جنب او الكميه اللي ابغاها المهم و اكشنها كلها في قدر كبير طبعا زيت وبصل كثير و ثوم وتتقلقل و اقطع الطماطم واحطها واخليها تطبخ وبعد ما تذبل واحط عليها صلصه الطماطم اطفي واخليها تبرد و افرمعا واحطها في اكياس صغيره وافرزنها او اخطها في طاوه كبيره ولمن تجمد اكيسها ةاحطها في كيس او علبه كبيره وكا ما احتجت اخذ كيس او كسره و اقتصد في وقت الطبخه والريحه كل يوم والله مره حسبت كم تاخذ مني الكشنه عشان اطبخ طلع اكثر من ثلث ساعه من تقطيع وفرم والطريقه هاذي جدا مريحه في رمضان كشنتك جاهزه للرز او الشربه او الايدام وحتى البيتزا ذوبيها و افرديها عالعجينه و حطي الفلفلوالزيتون .انصحك طريقتي لو جمتيها بس هيه راح تضطرين تكشنين اختصر من اولها احسن وبالعافيه .
الصفحة الأخيرة
والباقي للرز اغسله واقطعه شرايح في اكياس نايلون بالفريزر اماللشوربات طماكم مطحون بنايلون ع الفريزر
وعلى فكره الطماطم الشرايح تقدرين اذا طلعتيها من الفريزر اذا حابه تسوين مكرونه تقطعين الشرحات للصغيير
نراها افضل طريقه تقريبا