ممكن طرق تجفيف الباميا؟؟

88888888

اختي اتقطعيها الي اجزاء صغيره وتعريضيها الي الشمس حتي تجفف تم تطحنيها وبعدها تقليها في قليل من الزيت مع التحريك لمده قصيره اقل من دقيقه علي نار هادئه تم تضعي المرقه هلي عملتها مع التحريك المستمر واتخليها تغلي بعدها حتي تشوفيه استوت:cook:وهذه الطريقه مجربه ولذيذه ميه الميه

تجفيف البامية:


1/ نختار البامية الطازجة السليمة وتفضل تكون كلها حجم واحد.


2/ تقمع البامية .


3/ نضع البامية في مصفاة فوق إناء به ماء مغلى على نار هادئة فيتخللها البخار . ثم نغطس المصفاة مدة (5 : 10) دقائق في الإناء ثم ترفع من على النار.


4/ تترك حتى تبرد البامية تماماً.


5/ تلضم البامية في خيط وتعلق في مكان متجدد الهواء بعيد عن الشمس حتى تحتفظ بلونها الأخضر.


6/ بعد أن تجف تماماً تنزع من الخيط وتحفظ في علبة من الصفيح وتحكم غطائها وتترك لحين الاستخدام.

شكرا اختي طواري على الرفع
والشكر موصول كذالك لاختاي نور بكرة و لونا الحبوبة على الطريقه

متل ما حكت الاخت لونا