السلام عيكم
يااخوات انا احب العدس بس مااعرف اسويه
يعني مثلا كيف اسوي العدس العادي اللس ناكله زي الفول اخذت طريقته من النت بس مازبط مدري كيف؟؟
وكمان طريقة الرز بالعدس تكفوون احبه ومااعرف اسوي فيه شي:44::44:
حديقة أزهار @hdyk_azhar
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بسبوسه77
•
ياعمري نفس حالتي خاطري اسويه بس ماعرف له ياليت احد يفيدنا
حمري البصل المفروم والثوم
ضيفي البهار والملح والكمون
ضيفي الطماط المفروم
وفلفل اخضر حار حسب رغبتك
ضيفي كوب من العدس الاصفر المغسول وحركيه مع البصل والثوم والطماط حتى ياخذ النكهة
ضيفي كوب ونص من الماء والملح واتركيه حتى ينضج
قدميه مع الرز الابيض
ضيفي البهار والملح والكمون
ضيفي الطماط المفروم
وفلفل اخضر حار حسب رغبتك
ضيفي كوب من العدس الاصفر المغسول وحركيه مع البصل والثوم والطماط حتى ياخذ النكهة
ضيفي كوب ونص من الماء والملح واتركيه حتى ينضج
قدميه مع الرز الابيض
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.....
شوفي ياقلبي
انا استعمل العدس البرتقالي
كاس عدس اغسليه بعدين حطيه على النار وحطي معه ماء مغلي بس مو كثير ابد بس يغطي العدس ولا تزيدين عليه ثم اذا صار يغلي على طول خليه على نار هاديه مره وكل شوي حركيه لحد ما تنشف مويته وتشوفين العدس تغير شكله وصار لين وتغير لونه سكري عنه النار طبعا بيكون قوامه ثقيل نوعا ما بس مو مره ولا يكون سايل مره
بعدين جيبي بصله وطماطه وثوم حسب رغبتك واطحنيهم ثم حطيهم في مقلى وحطي عليهم زيت واحمسيهم ثم حطي صلصة طماطم وانواع البهارات اللي عندك وكركم بس يتجانسوا سكري عنهم النار وحطيهم على قدر العدس وحركيهم لحد ما يتجانسوا ثم خليهم على نار هاديه بس يرجع يسخن العدس سكري عنه النار وقدميه
بالنسبه للعدس اللي مع الرز تستعملين العدس الاسود زي عدس الكشري
تسلقين العدس في ماء وملح لحد ما تشوفينه صار لين طبعا تطلعين وحده وتجربينها اذا كانت لينه وطبعا ما يتغير شكله ولا لونه بعكس العدس البرتقالي والمويه عادي ممكن تكون كثيره لانها تنقص مع الغلي ثم تكونين مسويه رزك الابيض وهو على النار قبل ما تسكرين عنه وتكون مويته نشفت حطي العدس وحركيه ثم قدميه
وعليكم بالعافيه
شوفي ياقلبي
انا استعمل العدس البرتقالي
كاس عدس اغسليه بعدين حطيه على النار وحطي معه ماء مغلي بس مو كثير ابد بس يغطي العدس ولا تزيدين عليه ثم اذا صار يغلي على طول خليه على نار هاديه مره وكل شوي حركيه لحد ما تنشف مويته وتشوفين العدس تغير شكله وصار لين وتغير لونه سكري عنه النار طبعا بيكون قوامه ثقيل نوعا ما بس مو مره ولا يكون سايل مره
بعدين جيبي بصله وطماطه وثوم حسب رغبتك واطحنيهم ثم حطيهم في مقلى وحطي عليهم زيت واحمسيهم ثم حطي صلصة طماطم وانواع البهارات اللي عندك وكركم بس يتجانسوا سكري عنهم النار وحطيهم على قدر العدس وحركيهم لحد ما يتجانسوا ثم خليهم على نار هاديه بس يرجع يسخن العدس سكري عنه النار وقدميه
بالنسبه للعدس اللي مع الرز تستعملين العدس الاسود زي عدس الكشري
تسلقين العدس في ماء وملح لحد ما تشوفينه صار لين طبعا تطلعين وحده وتجربينها اذا كانت لينه وطبعا ما يتغير شكله ولا لونه بعكس العدس البرتقالي والمويه عادي ممكن تكون كثيره لانها تنقص مع الغلي ثم تكونين مسويه رزك الابيض وهو على النار قبل ما تسكرين عنه وتكون مويته نشفت حطي العدس وحركيه ثم قدميه
وعليكم بالعافيه
الصفحة الأخيرة