ممكن طريقة المفلق

الله يرحم ام زميلاتي ويجعلها في الفردوس العلي من الجنه واخوي وجميع المسلمين
كانت تعمله يجنن
وكانت تنقيه وتحمره وتجيبه لنا جاهز بس نسويه
والله من زمان عن البنت ولا كنت سالتها كيف تسويه
وخاصه هي فنانه فيه بالحم وربيان والدجاج

ماني فاهمه اش تقصدين اصلا معليش

شكرا اختي ام الفهود 2005
وشكر لأختي نونو نونو
المفلق طبخة مشهورة في السعودية وخاصة في المنطقة الشرقية
وهي من الاكلات الشعبية

المقادير:
كجم مفلق (غامق) أو محمص، نصف كجم لحم غنم (إختياري)، 5ملاعق من الربيان الجاف،حبتين طماطم مقطعة، لتر ماء مغلي، ملعقة ملح، 3حبات بصل مقطعة، حبتين ماجي، قليل من الزيت، بهارات( كركم-كمون-فلفل أسود ناعم-فلفل أحمر ناعم-نصف ملعقة قرفة ناعمة-ملعقة صلصة).
طريقة التحضير:
يطهى البصل بالزيت ويضاف إليه قطع الطماطم والماجي والبهارات والملح ثم يضاف اللحم وأخيراً الماء المغلي ويترك على النار إلى أن يصل إلى نصف إستواء ثم يضاف الربيان بعد غسله ثم بعد قليل يضاف المفلق بدون غسل بعد غليه يوضع على نار هادئة حتى يتشرب الماء ثم يقدم مثل كبسة الرز.

مشكوره اختيLUMEE
وان شاء الله اجربها