ممكن طريقة تشيز كيك؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي سمسم , تأمري حبيبتي هأعطيكي طريقة التشيز كيك بالكيك مش بالبسكويت و على فكرة أي طريقة للتشيز كيك ممكن تعمليها بالكيك و بصراحة أنا أفضلها أكثر من البسكويت لأنها بتكون أخف كثير من البسكويت .
و لكن أعذريني لو طلعت مش هيه اللي عند سعد الدين لأني لا أعرف سعد الدين أصلا.


المقادير
ـــــــــــــــــــ
1) الكيكة
-----------
- 1\3 كوب دقيق + رشة ملح + 1 /زص. باكنج بودر.
- 1\3 كوب سكر .
- 2 بيضة + فانيليا.

. يخفق البيض بالمضرب الكهربائي ثم يضاف السكر تدريجيا مع الخفق .
. استمري في الخفق حتى يصبح الخليط هشا مثل الكريمة.
. يضاف الدقيق و يقلب بالملعقة برفق حتى لا يخرج الهواء من الكيكة.
. تدهن الصينية الخاصة بالتشيز كيك بالزيت و يصب بها الخليط و تخبز في فرن محمي مسبقا عند 170 درجة مئوية.
. عندما تنضج تخرج من الفرن و تسقي بحوالي 1\4 كوب حليب و خاصة عند الأطراف.
( تسقى و هي في الصينية كما هي ) .

2) مقادير خلطة الجبنة
---------------------------
- 8 قطع جبنة كيري ( في حرارة الغرفة ) .
- 3 كيس دريم ويب.
- 8 م.ك. لبن بودر.
- 1 علبة قشطة.
- 1\3 كوب حليب بارد.

. تخلط جميع المقادير جيدا بالمضرب الكهربائي .
. تصب فوق الكيكة ثم تدخل الثلاجة.

3) مقادير التزيين
-----------------------
- 1 كيس فراولة مجمدة .
- 1 علبة جيلي فراولة.
- 2 م.ك. كورن فلاور مذاب في 1\4 كوب ماء.
- 3 م.ك. سكر .
- 1\2 كوب ماء.

. يوضع الماء على النار حتى يغلي ثم يضاف السكر والجيلي و نقلب حتى يذوب تماما.
. تضاف الفراولة ( من الفريزر ) الى الجيلي و نتركها حتى تبدأ في الغليان.
. يضاف الكورن فلاور و نقلب بملعقة خشبية برفق حتى لا تتكسر حبات الفراولة.
. نطفئ النار عندما يغلي غلوة واحدة.
. يترك ليبرد ثم يصب فوق خلطة الجبنة ثم يدخل الثلاجة و يفضل أن يترك طوال الليل.
. قبل التقديم تبلل فوطة بالماء الساخن و تلف حول جوانب الصينية لمدة دقيقة ثم تفكك الصينية و توضع في طبق
التقديم .

و بألف هنا و شفا .

على فكرة كل أصحابي بيقولوا لي أنها أحلى من الجاهزة لكن مش عارفة هيه أحلى من اللي عند سعد الدين و اللا لا
ياريت تقولي لي على النتيجة .