ممكن طريقة جريش مطاعم اليمنية__ وعدس الفوال

رفع

رففففففففففففففففففففع << حتى انا ابيها يم يم يم على الفول العدني ^_^

وينكم................................

والله يااختي كل منطقه باليمن لها اكل وطريقه طبخ يعني الفول باليمن تلاقي النوع العدني والصنعاني والتعزي والوصابي والذماري بس بحاول اقربلك المقـــــاديـر
2 كوب جريش


1 كوب لبن زبادي المراعي


كوب ونصف مرق لحم أوماء


فنجان قهوة رز مصري


حبة بصل







ملح


كمون


مقاديرالكشنة


بصل


ليمون أسود ناشف


الطريقـــــة


1- ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات.


2- يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل
والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة.


3- يحرك جيداً ثم يوضع الكمون.


4- يقدم مع الكشنة


وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون
الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش .


وبالهنـــــــاء والعــــافية
تحــــيتي