نسيت
لاتحطين بيكنج باودر لأنه يساعد على تطرية العجين
جربي طريقتي ماشاء الله يطلع نااشف شوى
وولا هو مثل المعجناات
في ملفي خذيه<< مافيها تجيب الربط
وولا هو مثل المعجناات
في ملفي خذيه<< مافيها تجيب الربط
الصفحة الأخيرة
لأنها كل ماكانت العجينه طريه كانت السينابون لينه
يعني صلحي أي عجينه بس قللي كمية السائل أو كثري الدقيق وقللي الخميره
أنا اتكلم عن تجربه لأني مثلك ما أحب السينابون الطري
هذي عجينتي
3 كاسات دقيق
فنجان سكر
شوي ملح
بيالة زيت
6 ملاعق حليب باودر
1كاس ماء
ملعقة صغيره خميره
وخليها قاسيه يعني الماء تصبينه بالتدريج حتى تشوفي قوام العجينه إذا تماسكت خلاص لا تزيدين وتتركينها تخمر طبعاً ماتكبر كثير لأنها قاسيه وبعد لما تستوي ماتكبر يعني قطعيها على الحجم اللي تبينه إذا استوت لأنه مايزيد حجمها زي العجينه الطريه ...
آسفه إذا كثرت كلام بس حبيت أفيدك وأوضح لك
ولا تنسي من صالح دعواتك ..